もう梅雨もあけたそうで、、本格的な夏。。
子供の頃から一番好きな季節は夏だったのだけど、、
さすがにここまで暑いと、別に好きじゃないです、、
ってなりますね。
最近は来週から始まる新しい本の準備で
毎日、お鍋やらオーブンやらをフル回転させて
クーラーをかけても、かけても、部屋が涼しくならない、、
そんな熱い、アツい日々です。（冬発売の本なので仕方ない。。）
撮影中は室内の人口増加、照明やカメラの機材の熱など、
さらにアツいと思いますので、、、
みなさん体調を万全にして来てくださいね。（業務連絡）
さてさて・・
「焼かないケーキ」
日東書院本社さまより発売中です。
本のなかでは、野田琺瑯さんのホーローバットと
メイソンジャーを使っています。
おうちにあるグラスやプラスチック容器など
身近なものを使ってつくってみてください。
定番のバニラアイスクリームやフルーツゼリー、
アイスケーキ、すいかのシャーベットなどなど
この暑さの中、いますぐ食べたいレシピが載っています。
よかったらご覧になってみてください。
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「焼かないケーキ」
オーブンで焼かなくても手軽に作れるタルトやケーキ、
ムース、ババロア、アイスケーキなどを多数紹介しています。
ホーローバットやジャーなどを使って短時間でつくれる
スイーツの本。
日東書院本社より発売中！
「野菜ペーストで簡単おかず」
冷蔵庫にある野菜や残った旬の野菜をゆで、ペーストにして保存。
簡単に作れて料理のベースになるおいしい野菜ペーストと
その応用料理とおやつのレシピを多数紹介しています。
からだにやさしく、野菜をムダなく使いきれる、初の常備野菜ペーストの本。
エイ出版社より発売中！
「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」
忙しい日々でも、野菜をしっかり食べたい！材料も作り方もシンプルな
マリネ、ピクルス、ナムルのレシピを紹介しています。
作りおき＆アレンジできるから、毎日カンタン野菜生活が実現できます。
河出書房新社より発売中！
「豆腐クリームの絶品レシピ」
料理にもお菓子にも利用できる豆腐クリームと、その応用料理を多数紹介。
エイ出版社より発売中！
「森永ミルクココアレシピ71 お料理にも大活躍」
ミルクココアを使ったアレンジドリンクやデザートメニューから、
ビーフシチューに煮込みハンバーグ、パスタまで全71レシピ。
実業之日本社より発売中！
「塩レモンでつくるおうちイタリアン」
万能調味料“塩レモン”を使った前菜からデザートまで
かんたん＆おしゃれなイタリアン59レシピ。青春出版社より発売中！
「12ヶ月のパーティースタイル 〜季節のおもてなし&持ちよりレシピ〜」
1か月ごとに12名の料理家さんがパーティーレシピを紹介。
わたしは12月を担当しています。辰巳出版より発売中！
「料理家10人のとっておきスープレシピ」
10名の料理家さんのお気に入りのスープレシピを公開した
共著レシピ本です。エイ出版社より発売中！
「人気サラダデリのサラダレシピ」
Part2を担当し、世界のサラダ24品をご紹介しています。
エイ出版社より発売中！
「カップスタイルで簡単！スープの本」
エイ出版社より発売中！
「グラススイーツの本」
ルックナゥより発売中！
「おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ」
辰巳出版より発売中！（台湾版も発売中！）
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