プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2015年04月15日

こどもの日イベントのおしらせ「親子でパンケーキアートクッキング」@横浜高島屋

バタバタと過ごしているうちに、
あと2週間もしたらゴールデンウィークなのですよね。。

というわけで、
こどもの日に開催するイベントのおしらせをさせてください。


親子でパンケーキアートクッキング!

BRUNOコンパクトホットプレートを使って
親子でパンケーキを作って食べるワークショップです。

◎写真の可愛いホットプレートとふきだし型のパンケーキ型を使って
お子さまたちに思う存分アートしてもらっちゃいます^ ^

イベントのおしらせ。

親子でパンケーキアートクッキング!
BRUNOコンパクトホットプレートを使って、親子でパンケーキを作って食べるワークショップです。
【写真の可愛いホットプレートと吹き出し型のパンケーキ型を使って、アートしてもらっちゃいます^ ^】 日時;5/5(火)こどもの日
11時〜  13時30分〜  15時30分〜  の全3回
場所;横浜高島屋 7階 キッチンスタジオ
定員;各回 4組8名様(小学1年生以上のお子様とその保護者様の2名1組)
参加費;1組 1,080円(税込) デザート、飲み物、お土産付き

応募方法は、4/29(火)午前10時より
横浜高島屋様 店頭(7階台所用品レジカウンター)
またはお電話 045-311-5111(代表)にて
先着順にてご予約承ります。
※お席に限りがございますので、ご予約受付に関しましては、横浜高島屋様にて一元管理させていただきますこと、ご了承くださいませ。


日時;5/5(火)こどもの日
(1)11時〜 (2)13時30分〜 (3)15時30分〜 の全3回

場所;横浜高島屋 7階 キッチンスタジオ

定員;各回 4組8名様
(小学1年生以上のお子様とその保護者様の2名1組)

参加費;1組 1,080円(税込) デザート、飲み物、お土産付き

応募方法は・・
4/29(火)午前10時より
横浜高島屋様 店頭(7階台所用品レジカウンター)
またはお電話 045-311-5111(代表)にて
先着順にてご予約承ります。

※お席に限りがございますので、ご予約受付に関しましては
横浜高島屋様にて一元管理させていただきますこと、
ご了承くださいませ。

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ミルクココアを使ったアレンジドリンクやデザートメニューから、
ビーフシチューに煮込みハンバーグ、パスタまで全71レシピ。
実業之日本社より発売中!


「塩レモンでつくるおうちイタリアン」
万能調味料“塩レモン”を使った前菜からデザートまで
かんたん&おしゃれなイタリアン59レシピ。青春出版社より発売中!


「12ヶ月のパーティースタイル 〜季節のおもてなし&持ちよりレシピ〜」
1か月ごとに12名の料理家さんがパーティーレシピを紹介。
わたしは12月を担当しています。辰巳出版より発売中!


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10名の料理家さんのお気に入りのスープレシピを公開した
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2014年05月08日

おしゃれなたこ焼き器で!アヒージョパーティー

先月末のこと。
昔の会社のセンパイ方が遊びに来てくれたので、簡単におもてなし。

イデアインターナショナルさん
オリジナルブランド「BRUNO」の公認アンバサダーを
やらせていただくことになり、
すぐに「可愛い!」「使いたい!」と思ったのがこのコンパクトホットプレート。
2〜3人分のコンパクトサイズで、ホットプレートとたこ焼き器になってます。

gd_img_squ.jpg
※写真はイデアインターナショナルさんからお借りしました。

まさに、「BRUNO」のブランドコンセプト、
愉しみ上手な大人が集い、生まれた、ライフスタイルブランド というのにピッタリな
おしゃれな大人がわいわい愉しむための調理家電ではないでしょうか?

だって、、、ホットプレートって、ダサくないですか?笑
というか、基本的にあーゆーもの、という認識で、まぁ仕方ないか、という。。

以前、雑誌の企画でホットプレート特集を担当させていただいたときに
うちにはないけど、最近は可愛いのがあるんじゃないか?と思って
ちょっと調べてみたんですが、やっぱりなかった。


これはね、見た目が可愛い!
これなら、おもてなしのときでも違和感なく使える!

というわけで、これを使ってやりたいことはまだまだあるのですが・・
まずは、たこ焼きプレートの穴を使って、お好みアヒージョパーティー!

イデアインターナショナルさんのHPでもオススメされていたので
これはやらねば・・!と思っていたところ、
ちょうど「昼間だけど飲む」メンバーが集まることになったので。笑
アヒージョはね、お酒飲みたくなっちゃいますからね。。

m004.JPG

わたしはこんな感じ↓で具材を用意しただけ。
あと、ビールは冷やしておいた^m^

m001.JPG

ブロッコリーやゆでタコ、じゃがいもを食べやすく切って、
マッシュルームは石づきをのぞいて、そら豆は皮をむいておきました。

にんにく、フィレアンチョビ、パセリをそれぞれみじん切りにしたもの。
種を出して、4等分くらいに割った鷹の爪。
おいしいオリーブオイルと、塩、こしょう。

用意したのはこれだけ。
準備時間なんて・・何分かかっただろう?という感じ。

しかも、つけながら食べたいパンはセンパイに差し入れをお願いして・・
おいしいロブションのバゲットとフォカッチャを持ってきてもらいました。
ありがとうございますーー。めっちゃおいしかった!

オリーブオイルを流し、にんにく・アンチョビ・鷹の爪などを好みで入れたら
あとは各々、好きな組み合わせで具を入れながら。。
一応、鍋奉行ならぬ、アヒージョ奉行的な人がいると助かりますね。。

m007.JPG

m008.JPG

この後、わが家の定番、豚肉のトマト煮込みをお出しし、
これまたセンパイが持ってきてくださった赤ワインをいただき・・
(写真がない。。)

最後には、いちごたっぷりの手作りショートケーキ。
センパイのお祝いだったので、ささやかながらサプライズ。
わたしが裏でこそこそ、ロウソクに火を灯している間に
オレオレ詐欺の話が始まって・・・笑
そんな話題のなかでの「おめでとう!」でしたが、喜んでくれて
よかったです。

仲良しの先輩方が遊びに来てくれました(p*'∀`*q) お祝いだったのでささやかながらショートケーキを作りました。ひとりでコソコソとロウソクつけたタイミングで、オレオレ詐欺の話が始まって…こんな話題のときにすみません!とケーキを持って出るサプライズ。笑
懐かしい話もこれからの話もたくさんできて、楽しい1日でした(o・∇・o)


懐かしい話から、これからの話まで、たくさんおしゃべりできて
楽しい1日でした。
また遊びに来てくださいね〜。


◎ご紹介したのは、こちら・・

コンパクトホットプレート

平面プレートとたこ焼きプレートの2枚付です。
白と赤の2色。

次は、平面プレートのほうを使って、ガレットパーティーとか・・
パエリアパーティーとか・・チーズフォンデュとか・・
たこ焼きプレートで熱々デザートもいいな、なんて考えています。
ま、普通に鉄板焼きからの焼きそば、とかを先にやりそうですが・・。


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2014年04月10日

BRUNO Style公認アンバサダー。と、セラミックプレートでほっこりランチ。

おしらせです!
このたび、BRUNO Style公認アンバサダーとして
イデアインターナショナルさんのオリジナルブランド「BRUNO」の商品を
ご紹介させていただくことになりました。

食器やキッチン雑貨が好きですし、
渋谷のヒカリエや二子玉ライズなど、よく行く場所にショップがあったので
実はけっこうお邪魔しておりました。


「BRUNO(ブルーノ)」は
愉しみ上手な大人が集い、生まれた、ライフスタイルブランド。


最初に担当のIさんからお声がけいただいた際に
イデアインターナショナルさんのサイトを拝見していて
「あー、わたしがよく行くあのお店の・・!」と思いながら
幅広い商品ラインナップをながめていて、とってもワクワクしたんです。

そのまま「ワクワクしました」とお伝えしたところ(あたま悪そう・・笑)
「BRUNOのテーマは 大人愉しい なので、ワクワクしてもらえてうれしい」
とお返事をいただきました。
なんだか、とてもたのしそうなのでお引き受けしました(*^_^*)

そして、先日イデアインターナショナルさんのオフィスにお邪魔したのですが、
もう、本当に・・おしゃれ!

おしゃれすぎるオフィスで打ち合わせでした。このカウンターの奥におしゃれデスクがあって、みなさん、ふつうにお仕事されてます。雑誌やCMの撮影にも使われてるそうで…納得。。素敵すぎる。。


いきなりのバーカウンター!
その奥におしゃれデスクがあって、
みなさん、普通に、、、当たり前の顔して、、、お仕事されてます。
もぅ・・・ぜんぜん、当たり前じゃないですからね!!笑

雑誌やCMの撮影にも使われているそうで・・納得です。。
(InstgramやFacebook、ツイッターでUPしたら、ものすごい反響でした!)

そんなおしゃれオフィスでソワソワしながらも
会社概要や商品コンセプトなどのお話をうかがいまして、、
ソワソワしながら家に帰って(・・・落ち着きなさすぎ。)
いくつかの商品を送っていただきました!

まず・・
箱がおしゃれ!
これだけ見ても、何が入っているか分かりませんよね〜

本日届いた おしゃれな箱たち。あ、もちろん、中身も入ってます。今日はもう、箱だけながめて終わり。。明日から少しずつわが家の食卓に登場させます!


まずは右上の小さな丸い箱から。。
17pのセラミックプレートです。

idea017.JPG

グレーとホワイトの2色あります。
ホワイトのほうが万能なんでしょうが、
このサイズの白いプレートはいくつかあるのでグレーに。
グレーといってもベージュ系の色味。
とても使いやすそうです♪

そして、なんといっても、、、
柄(というか形?)ちがいの4枚が1セットというのがうれしい!

わたし自身、お皿を購入するときは1枚ずつ、または2枚ずつ
色違いだったり、柄違いだったり、、、
同じテーブルに並べて「いとこ同士」ぐらいの感覚で
使えるものを選ぶことが多いです。
仕事柄、様々な色・形の食器が必要だから・・
ということももちろんありますが、
2人家族なので、普段は同時に4枚同じお皿を並べることってないのに
もったいないじゃん・・というのが本当のところ。
色々使いたいので、同じのばっかりいっぱいあってもつまらないのよ・・
という単なるワガママです。

そもそもテーブル全部をビシッとお揃いにしなくちゃいけないような
かしこまった会を開くことはないので、
カジュアルに、自分なりに可愛いと思える雰囲気が作れればいいかな、
と思ってますし。。

なので、こういうの、うれしい。
レンジも食洗機もOKなのも、うれしい。

箱も可愛いのでギフトにもいいですよね〜

17pなのでデザートやフルーツ、取り皿にいいですね。
イチゴのミニタルトとかのせたらすごく可愛いだろうな〜
と思ったのですが、あいにく可愛いスイーツがなかったので
ひとりランチに和惣菜でデビューさせました。

idea032.JPG

ひじきの煮物、卯の花、切干大根と茸の味噌炒めを
セラミックプレート17pにワンプレートで盛り合わせ。

あまりに地味だったので、あわてて大葉を。。^^;

あとは、ぶり大根、雑穀ごはん、小さい納豆。
ぜんぶ昨日の残り物ですけどね。。
かわいいプレートにのせたら大満足な「ほっこりランチ」に。
手持ちの和食器とあわせても、いい感じ。・・ですよね?

お皿が見たいという方は、のせたいモノをご持参のうえ
お気軽にお立ち寄りください!笑

また少しずつご紹介していきますね(*^^)v

◎ご紹介したのは、こちら・・
セラミックセットプレート φ17
4つのデザインを愉しめるデザートプレートセット

◎23cmもあります・・
セラミックセットプレートφ23

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posted by まゆ at 19:05| 神奈川 | Comment(0) | TrackBack(0) | BRUNO Styleアンバサダー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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