プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2013年11月06日

かわいい!

お友だちにいただいたもの。

choco007.JPG

これ、なんでしょう?

とってもかわいい箱をあけると・・

choco012.JPG

こうなってて・・

choco010.JPG

大きなボタン。。

・・の形をしたチョコレートでした(*^^)v


職業柄、売られている食べ物の原価が気になるため
「この箱いくらかな?」なんて思ってしまうのですが・・
ここまでくると、アートですね!
可愛かったし、中のチョコレートももちろんおいしかったです。

ごちそうさまでした!



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2013年10月15日

写真展オープニングパーティーにお邪魔してきました(*^^)v

お料理も写真もプロ以上な・・
憧れの ゆりりさんかおるさんさくちゃんの写真展に
お邪魔してきました。

【写真展:Life2 ケセラセラと歌うよ、それぞれのキッチンで】
戸越銀座にあるフォトカノンさんで 10/23まで開催中です。

DM_ura2.jpg

1m_DM_omote.jpg

それぞれに個性のある写真で・・
とてもおなかのすく・・素敵な写真たちです。

展示してある写真を、さらに撮影したりもしてみたのですが・・
やっぱりココに載せるには恐縮なので。。
ぜひ、ご興味のある方は足を運んでみてください!
絶対!おなかすきますから!!笑

おいしくって、楽しくって、シアワセでした(。>ω<。)


光栄なことに、オープニングパーティーにもお誘いいただきました!

ゆりりさんのパテ・ド・ゆりり、ペーストいろいろ、などなど
毎度ため息が出るばかりのおいしさ。
かおるさんのケーク・サレもティラミス風のデザートも
最高においしかったし・・
さくちゃんのパンは4種類ともすごーくおいしかったし。。
飲みながら、食べながら、「あーーぜんぶおいしいーーー」と
そればかり言っておりました。。笑

その後、近くのお店で2次会!
みなさん、ほんとに優しくって、楽しくて、、、
しあわせな時間でした^m^

本当に本当にありがとうございましたー!

ゆりりさん、かおるさん、さくちゃん、
23日まで、楽しくがんばってください(*^^)v


ちなみに・・
飲みながら、お三方との出会いについて話していたのですが・・
初めてお会いしたのは、2年前のゆりりさんの写真展。
『ゆりり食堂Part2』でした。
※あの日のつたないブログ記事はこちら ⇒
感激っぷりがスゴイ。。ちょっと暑苦しい。。笑

そして、すっかり忘れていたけど、ブログの最後を見て思い出した!
最初の著書「おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ」の
“台湾版”が出るよ!という電話をもらったのが、あの日でした。
戸越銀座の駅のベンチに座って電話したんだった(*^_^*)
なんだか当たり前に思ってしまっていたけど・・
その連絡をもらった日に「20センチくらい飛びあがった」よね。。
台湾で売っていただいているなんてスゴイことだよね・・と
あらためて感謝。。
ひとつひとつ感謝の気持ちを忘れちゃいけないですね。
これからもなお一層努力精進してまいりますので、
ご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。。^_^


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2013年10月12日

久しぶりの中華街。

先日、横浜で仕事があったので
母を誘って中華街で食事をしてきました。

久々の中華街。ブラブラと歩いて・・・
中華大通りにある永華楼というお店に入りました。

1eikaarogaikan.jpg

いただいたのは美食同源アンチエイジングフードをテーマにした
楊貴妃の華籠御膳。
•クラゲの酢の物
•キュウリのピリ辛酢漬け
•マーボーナス
•コラーゲンたっぷり地鶏の薬膳美肌スープ
•神内ファーム産赤毛和牛のXOジャン炒め 中華野菜添え
•車エビと金糸菜彩り野菜のあっさり炒めチリソース掛け
•アワビと白木クラゲのゴマソース和えブロッコリ添え
•若鶏の柚子胡椒炒め
•海鮮のすり身入り白菜ロールクリーム煮込み
•海鮮と玉子のチャーハン
•デザート

eikaro2.jpg

前菜3品の後、籠に入った料理が出てきました。
アワビ・・「かたいかな?」と言いながら食べた母。(・・失礼。)
目を丸くして・・「やわらかいよ〜」と言っていました(^_^;)
とても柔らかくておいしかったです。

eikaro1.jpg

それから、メインの神内ファーム産の赤毛和牛のXOジャン炒め。
お肉はもちろんおいしかったのですが・・
干し貝柱の旨みたっぷりのXOジャンがすごくおいしかったです!
しゃきしゃきのにんにくの芽のソテーと一緒にいただきました。

海鮮と玉子のチャーハンはふっくら&パラリで、とてもおいしかったです。
コースの最後なので、ひと口サイズかと思いきや結構な量で・・
母は出てきてすぐに「これは食べきれないね」と怖気づいていたのですが、
「あれ?おいしいから食べられる!」と言って完食していました。笑

コラーゲンたっぷりの美肌薬膳スープも、
クコの実、なつめなどが入って・・ほっとする味。
きれいになれますように。。(切望・・)

最後のデザートにマンゴーソースのかかったケーキも!
ひと口でも甘いものがあるとうれしいです。

普段なら杏仁豆腐かマンゴープリンを別途注文しちゃいそうな私ですが、
今回はおなかがいっぱいで、そこまでたどり着けず。。残念。。
(テーブルに杏仁豆腐の写真があったので、気になっていたのです。。)

ごちそうさまでした〜!

***
アンチエイジング中華ダイニング
永華楼
045-681-0885
http://www.eikaro.co.jp


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2013年09月30日

センパイの新事務所へ。。

昨日は・・
お世話になっている オリーブ&オリーブの福島りかさんの新事務所へ
お邪魔してきました。

りかさんは、料理のお仕事のセンパイ。人生のセンパイ。。

お仕事ご一緒した回数はそんなに多くないのだけど、
ちょっと壁にぶちあたったときに
「困りました・・!」とか「へこたれてます・・」とか言って
なんだか甘えたくなってしまう、、そんな方なのです。
・・勝手にね^_^;

日の光がたくさん差し込む、明るくて素敵な事務所でした!

りかさんの新事務所にお邪魔してきました。日当たりがよくて明るくて…とっても素敵なところでした^ ^
料理撮影や料理教室も気持ちよくできそうな空間♡


りかさんが用意してくれた おにぎり、ひじきとツナの炒め煮、
すり流しなど、ホッとする、やさしいゴハンをいただきました。
おいしいものを食べながら、仕事の近況などを話して・・
あっという間に数時間経ってました(*^_^*)

私は混ぜるだけの簡単チーズケーキを持っていきました。
いつもの、湯せん焼きするタイプ。軽くて、クリーミーな。。

「また作って!」と言ってもらってすごーくうれしかった。
なのに、久しぶりにズッシリしたのを作りたくなってしまった^_^;
(あまのじゃくなのか・・?)
とりあえず、リクエストしてもらった分は同じのを作るけど。。
リクエストじゃない分は、勝手にまったく別のを作ります。。
気まぐれチーズケーキ。気まぐれすぎ。。

りかさんが作ってくれたおにぎり、ひじきの煮物、すり流し。どれも優しい味がしました♡赤ちゃん用にお粥まで〜優しすぎる(´;ェ;`)
みささんのガトーショコラもはるひちゃんのかぼちゃと生ハムのパイも本当においしかった(。>ω<。) わたしはチーズケーキを持っていきました。
色々なお話も聞けて、楽しかった〜!皆様、ありがとうございました^ ^


それにしても・・
こういうつながりがあるのって、本当にうれしい!
りかさん、ご一緒した皆さん、ありがとうございました。
私もがんばらなくちゃ〜

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2013年08月08日

弾丸☆名古屋ツアー

先日の記事にも書きましたが・・
ちょっと立て込んでいた7月後半。。
「あー、これ、ちゃんと終わるのかなー。」なんて
ちょっとだけ気が遠くなっていた、ある日。

名古屋に住んでいた頃、濃密な時間を共に過ごした
大事な友だちからステキなお誘い。。
「みんなで集まるんだけど、奇跡的にその日に名古屋で
仕事だったりとか・・ないよね?」と。笑

たまたま、大きな撮影の最終日翌日だったので
スケジュール的には行けちゃう!ということで
「名古屋で仕事はないけど、行く!」と即答しちゃいました。

そしたら、あまりにあっさり行くって言ったからか・・^^;
誘った本人も驚いたみたいで
「みんなにはナイショにしておこう!」という流れに。。

というわけで・・
ツイッターやFacebookでも新幹線に乗ってる感じとか一切出さずに
しれ〜っと名古屋に到着し、誘ってくれたSちゃんと合流して
集合場所のたまちゃんちへ。
エントランスのインターフォンには映らないように隠れ、
突然、玄関前に立ってる・・という徹底ぶり。(ノリノリ。。笑)

あまりに驚いて、しばらく呆然として事態がのみこめてない様子。。
じわじわ現実味をおびてきて、でも、何度も「嘘みたい!」
「信じられない!」と言ってくれて・・・
みんなでフワフワした時間を過ごしました^m^

今回招いてくれた(正しくは・・わたしは誘われてないのだけども。。)
たまちゃんのゴハンは本当にどれもこれもおいしいのです。。
ひとつひとつのお料理がおいしいだけじゃなくて、
いつも、さらっと素敵なおもてなしをしてくれるので・・
居心地がよすぎて、何時間でも何日でも(?)居続けられちゃうんです。
何度も何度もみんなで集まったお家。。
何年振りか分からないくらい久しぶりだけど、道もちゃんと覚えてました。

(※たまちゃんはお料理教室を主宰しているお料理の先生です。)

昨夜の宴。名古屋の友だちのお家で美味しいゴハンいっぱいご馳走になりました。
しあわせすぎー。何時間食べ続け、話し続けたんだろ。まだ満腹。。


どれも正式名称は分からないのですが・・
レンズ豆とコーンときゅうりのサラダ、茄子のハーブグリル、
生ハムメロン、キャロットラペ、たことジャガイモのオーブン焼き、
パスタ2種類、白身魚のオーブン焼き、パンいろいろ。
さおちゃんが作ってきてくれたプチトマトの赤ワイン漬け、フィナンシェ。

昨日のごちそうを振り返り中。最後に出てきたお魚もものすごくおいしかったし、茄子のハーブグリルもパスタもおいしかったなー♡
夢のような時間だったな^ ^


さんざん飲んで食べて、めいっぱいしゃべって、、、
楽しい時間はあっという間でした。
また行くからね〜!

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2012年07月21日

はるひ家で絶品ごはん(*^_^*)

先日、お仕事仲間で、プライベートでも仲良しの料理家
はるひ先生のお宅にお邪魔してきました!
プライベートでも仲良くしてもらっているお仕事仲間5人で
押しかけました。

またしても、iPhone画像で失礼します(^_^;)

手打ちのラビオリ〜。
具は羊とかぼちゃ。フレッシュなトマトソースとも好相性で
本当においしかった!!

はるひ家でゴハン(∞*'v`*人) 全部おいしかった〜


焼きたてホカホカのパン、
野菜たっぷりの前菜いろいろ。

焼きたてパンも、手作りのラビオリも、絶品でした!


メインは、やわらかくてジューシーな豚肉!
下にしいてあるのはナスのペーストで、これまた美味!

こないだの、はるひ家で出てきたお肉。やわらかジューシーだったな〜((*´д`*))


食後には、みんなからのお土産デザートをいろいろ盛り合わせて
デザートプレートに!

わたしはロールケーキを持って行ったのですが、
なんか、もうグダグダで・・・。なのに持っていく、という(笑)
実は、最近ロールケーキスランプなのですが、それにしてもひどかった(+_+)

一応、得意なスイーツを聞かれたらロールケーキと答えたりしてるので、、
これはマズイよね(ー_ー)!!と、スランプ中もなんとか克服しようと、
色々なところへ持っていったり、お客様にお出ししたりしてますが、、、
納得いく仕上がりにならず。。もちろん言いませんけどねww

みんな、ごめんね。また今度、ちゃんとしたの食べてね(^_^;)


いやー、それにしても、本当にステキなおもてなし。
おいしいもの食べながら、仕事のことや、プライベートのことなど
色々おしゃべりして・・最高に楽しかった(*^^)v


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2012年06月20日

久しぶりのお休みは・・・

急に予定が空いた日は・・
夕方からフードスタイリストのゆかちゃんとデート♡
久しぶりに何もかも忘れて思いっきり遊んで、リフレッシュ!

まずは神楽坂にあるテオブロマのジェラテリアへ。

神楽坂をぷらぷらして、テオブロマのジェラート屋さんでお茶♡ 女子っぽい休日(p*'∀`*q)


テオブロマといえばチョコレート!
なので、ジェラートも2種類選べるものにしたので
1つはビターチョコレート味に。
もう1つは悩んだ末に、ピスタチオ味。

いや〜、おいしかった!
ジェラートがふわんふわんで、とってもなめらか。
ゆかちゃんが頼んだジャスミンティー味も香りが良くて、
さっぱりしていて、おいしかったです!
上にのってるチョコも、パチパチはじける不思議食感で、とてもおいしかったし。。
今度はチョコレートパフェも食べてみたいな(o^^o)

そして、夜はスペイン料理へ。
土地柄なのか…女子2人でふらっと立ち寄るお店ではなかったみたいで
『コース料理しかありませんが、大丈夫でしょうか?』と
まず確認されました(笑)

でもね、もちろん食べましたよ。
おしゃれなスペイン料理のコースを女子2人で!土曜の夜に!!
気付けば、まわりはお上品なカップルばかりでしたが・・

アミューズのエスカベッチェ。とオリーブ。

スペイン料理♡アミューズのエスカベッチェ。スペイン語だとチェなのね。シードルもシードラだった。。日本語もすべての単語がそのくらい微妙な差だったらいいのに(;¬∀¬)ハハハ…


前菜の、ヤリイカとそら豆の炒めたやつ(こんな名前ではないけど。)

こないだのスペイン料理。前菜はヤリイカとそら豆。これも美味しかったな〜♡


イカがぷりっぷりで、塩加減も絶妙で、、、
これも本当に美味しかった!

メインの、仔羊のロースト

メイン♪手前が仔羊、奥が乳飲み山羊。ヤギさん、なかなかワイルドでした(o^^o)


じゃがいものピュレとレーズンのソースもおいしかったです。
奥にちら見えしているのが、乳飲み仔山羊。
焼いたのと煮たのと、2種類の調理法で。。

この後、リゾット風の、アルスメロッソというごはん料理、
デザートが出てきました。

よく考えたら、スペイン料理のコースって初めてでした(*^_^*)
落ち着いた雰囲気の中でゆったりといただけて・・
どのお料理もとっても美味しく、大満足でした!

こういう時間も大事だな〜とあらためて思った1日。
そして、また自分へのご褒美DAYを作れるように日々を頑張ろう!と
せっせと過ごしております(^_^;)

冷たいドリンクの試作つづきで、おなかをこわしていたのも
とりあえずひと段落したので・・(笑)
このまま今月末まで頑張ります〜!

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2012年01月01日

のんびり〜な、お正月

みなさん、お正月はいかがお過ごしでしょうか?
わたし、かなりのんびりしてます(*´ω`*)

今日は実家近くのショッピングモールでぶらぶら。
電気屋さんで調理家電についてあーだこーだ言ってみたり、、、
高くて買えないソファをながめたり、、、
ひと通り遊んで、ケーキと紅茶を買って帰りました。

紅茶屋さんの福袋を義母が買ってくれて、
帰ってバラして、山分けしました。
あ!わたし、お金払ってないから山分けじゃないか。。(笑)

そのなかのアッサムを選んで淹れて、、、
各自の好みで選んだケーキでティータイム。

image-20120102190252.png

わたしは米粉のロールケーキ。黒豆が入ってました。
おいしかった♪

晩ごはんはビーフカレー!
ダンナ実家のカレーは本当おいしい。。
帰省のたびに、一度はカレーを食べてる気がするけど、
いつ食べてもおいしいな〜。

おなかもいっぱいになったし、
あと数時間したら、自宅へむかって出発しますヾ(´∀`*)o
長旅ですが、休憩しながら、ゆっくり帰ります!

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2011年10月07日

宮崎のジュース。と、手編みのニット

先日、女の子を出産した友だちのおうちに遊びに行ったら・・
おみやげにジュースをいただいちゃいました。

ジュース.JPG

宮崎のグアバジュースと、しそジュース。

しそジュースはまだ飲んでいないのですが・・
(冷蔵庫のスペースの都合で、タイミング見計らい中。)
グアバジュースはすぐにいただきました(*^_^*)
どろっと・・とっても濃くて、おいしかったです。

海外、特にフルーツがおいしい暑い国に行くと・・・
おなかがヘンになっちゃうの覚悟でフレッシュジュースを飲んじゃう私(-_-;)
グアバとかマンゴーとかスイカとか・・飲んじゃうのよねぇ、屋台とかで。。

そういう感じの、濃厚なジュース。しぼりたて・・みたいな。
ありがとう!しそジュースも楽しみです。

ベビーニット.JPG

そして、これは友だちのところへ持っていったもの。うちの母からの出産祝い。
手編みの、カーディガンとワンピース?
ニットもちっちゃいと本当にカワイイです。
うちの母は編み物が好き。特に赤ちゃん用のはあっという間にできるから好きみたいw
私は編み物、まったく出来ません。
もちろん、子供の頃、何度も教わってやってみたことはあるけど、全然むいてない。
冬になると、必ず編み物をしている母の姿を見て育ったんだけどな。。
背中を見てるだけじゃ似ないってことです(^_^;)


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2011年09月26日

ツヴィリングの包丁。とブルーベリーベイクドチーズケーキ。

わが家のキッチンにもすっかりなじみ、昔からいますけど・・みたいな顔して
大活躍中のツヴィリングの牛刀
※ツヴィリングの牛刀がわが家へ来たときのブログ記事はこちら→

前回、かつおのたたきの切れ味にウキウキしながらブログで報告した日、
友だちが「包丁を買いたい。どれがいいんだろう?」とツイッターでつぶやいていて、、
ここぞとばかりに「今日のブログに書いたから読んで!」と命令しました(笑)
※そのときのブログ記事はこちら→

少し料理が楽しくなってくると、いい包丁って欲しくなりますよね。
そんなとき、せっかく買うんだったらハズしたくない!と思うのが乙女心ってもんです。

ちょっとホンモノ志向なんだけど、普通に家庭で使うだけです・・・という場合には
牛刀+ぺティナイフって組み合わせがいいんじゃないかな〜と個人的には思います。

そのとき、牛刀はあんまり重すぎなくて、長すぎない、、、ってぐらいのがオススメ。
プロ料理人みたいにでっかいかたまり肉とか切らないなら、日常使いしやすいのがいい。

ツヴィリング牛刀.JPG

ツヴィリング TWIN Houchoh MC63 21cmの牛刀です。
長さも重さもちょうどいいと思います。
確かに、いいお値段だけど・・
見た目もカッコイイからキッチンに立つ時間が楽しくなります。

お料理教室でも、撮影のアシスタントに来てくれた子たちにも使ってもらっていますが、
仰々しすぎず(笑)カッコもよくて、使いやすいみたいです。

使ってみたい!という方は、わが家へどうぞ・・・(笑)

包丁には満足している私は・・というと、まな板が欲しくなってます(-_-;)
今使っているまな板は省スペースだし、カワイイんですが、
やっぱり、あたったときの感触がいいのが欲しいな〜と。
まな板置くスペース作ろうかな・・ちと考えよう・・・

TWINロゴ.jpg


お肉だけじゃなく、お魚も野菜もなんでも来い!のツヴィリングの牛刀さん。
ホールのケーキもこれで切っちゃいます。

ブルーベリーベイクドチーズ.JPG

これは先日、夜中に突然焼いたブルーベリーチーズケーキ。
必要な材料が全然揃わないのに強引に作って・・
ひやひやしながら友だちのお宅へ持っていったもの(^_^;)
豪快に亀裂が入ってますけど・・許してください。
割れちゃう理由などはまた今度書きますね。

包丁にお湯をかけて少し温めて、水気をふいて切ります。
その都度、汚れをふきとりながら・・冷めたら温めながら・・切ってあげると
お店のケーキみたいにきれいな切り口になりますよ。

でも、切った写真はないんです(笑)
なんせ友だちのおうちで友だちが切ったから。
(アドバイス通りに温めながら、キレイに切ってくれました!)

チーズケーキのレシピはまた後日UPしますね!

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2011年03月02日

フーデックス2011と、越後農園隊いち粒さんの野菜ジャム

幕張メッセにて開催中の“食”の大イベント、FOODEX JAPAN2011に行ってきました。
フーデックスはとても大きな食品・飲料専門展示会で
行きたいな〜と思っていたところ、お友だちのななちゃんに誘っていただいて
ルンルンで連れて行ってもらいました〜。

2人であっちこっち立ち寄っては試食をして、、、
ランチをしてから行ったのに、ちょこちょこ、たくさん食べて、飲んで。。
会場内が暑いせいもあって、アイスクリームのコーナーはどこも並んでました^m^
色々な企業があって、色々な商品があって、、、とても勉強になりました。


そうそう、ななちゃんは、フードコーディネーターとして、
今回、出展されている越後農園隊いち粒さんのポスターやWEBサイトのスタイリングを担当されてます。
(そのステキ写真が見られる、英語サイトはこちら→

ブースにお邪魔したら、キレイなポスターがどーんと貼られていました。
どんなイメージで作ったのか、先にお話を聞いていたので、仕上がりをみて感動!
イメージどおりでした〜。スゴイわ♪♪

そして、、、
ななちゃんにピッタリくっついていたら、野菜ジャムをくださいました。
わたし、物欲しげに見ていたのかも。笑。

いち粒の野菜ジャム2011_0302.JPG

うめ、とまと、人参。どれもとっても美味しそうです。
スコーンにつけて食べたいな〜なんて思いつつ、まだ焼く時間がとれてないのですが・・・。
作ったら、またご紹介しますね。

ステキなおみやげ、ありがとうございました。


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Amazonでは「なか見!検索」といって、立ち読み感覚でペラペラと中を見られます。
ちょっとペラペラめくってもらえたらうれしいです。

辰巳出版『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』
量りがなくても分量がわかり、粉ふるいも不要。
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2010年12月06日

ありがとう!!

今日はサプライズの連続でした。
友だちからのお祝いメールと贈り物いろいろ。ありがとー。

プレゼント22010_1206.JPG

まずは、とってもおいしそうな、はちみつ。
そして・・・カードが入ってたこの封筒見てください!
私のレシピ本『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』の表紙&裏表紙の蒸しパンの切り抜き♪
なにこれー?超カワイイ!!


そして、これ。スゴイでしょ?

プレゼント12010_1206.JPG

カワイイりんごちゃんに『祝』『まゆちゃん』の文字!!
相変わらず上手だな〜。アイシングが美しすぎるわ♪
だいすきなフロランタンやクッキー(クランベリー入りかな?)、
マロンのパウンドケーキともりだくさん。
いっぱい作ってくれてありがとう!!

マロンケーキでさっそくティータイム☆
とってもしっとりしてて、おいしぃ〜。めちゃくちゃシアワセです〜

マロンケーキ2010_1206.JPG

またひとつ、オトナになっちゃいました。笑。
本当に本当にありがとう〜
来年は精神的にもオトナになれるように、がんばりたいと思います。

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大きな書店にはたいてい置いてあるそうなので、チェックしてくれたらうれしいです。

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posted by まゆ at 23:27| 神奈川 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月02日

合羽橋へお買い物〜。

久々に合羽橋に行ってきました。
急に思い立って・・・。

image-20101102181835.png

数日前から、業者さんからいただいていたカタログ片手に
あれこれ考えていたのですが、、、
食器とかって、やっぱり実物を見ないと、微妙な色の違いとか
手にもったときの感じとかが分からないんですよね。

今日も朝からカタログを見て、ネットを見て、、、していたんですが、
あぁーーー、やっぱり実物見て来よう!

・・・というわけで。

見てるだけでも楽しい合羽橋。
本当はもっともっとじっくり見たいけど、
とりあえず目的を果たさねばならないので、今日はサクッと。

と言いつつ、ランチはしっかりチェック!
いつもおいしそうなブログはるひごはん。でも紹介されていた
かわいいカフェitonowaさんへ。
少し遅めだったので、玄米ごはんは売り切れで、スープとパンのセットにしました。
野菜たっぷりのスープ。こんなに色々な野菜が入っているのに、この一体感。
とてもおいしかったです。

iphone/image-20101102181847.png

友だちとも合羽橋ツアーの約束をしているので、
今度はゆっくりまわりたいと思います。

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2010年10月23日

ステキディナー♪

iphone/image-20101025204108.png

このステキディナー、なんと友だちの自宅。友だちの手料理。

いつ行っても、、、なんですが、
食器もクロスもみんなカワイイ!超ステキ空間なのです。
特に、今回の食器、カラフルなエスプレッソカップ、プレート、写ってないけど他にも。。
これは最近のヒットらしく、興奮ぎみに話してくれてたもの。
私もすぐに気付いて、「あ!これ!!」と叫んじゃいました。
本当カワイイ!あんだけテンション上がるのも分かるわ〜。

写真はスタート前なのですが、料理はここからまだまだ出てきます。

料理はどれもこれもおいしくて、食べすぎ注意!
帰り道はみんな前かがみ。これも、いつものこと。。

あ、ちなみに、彼女は料理の先生です。
そりゃそうだよね〜と安心しましたよね?・・・笑

ご近所だったら、毎日でもお邪魔したいくらいだけど、、、
遠くて悲しい。でも、また行きます!

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2010年10月09日

赤福

名古屋での仕事の帰りです。
大好きな赤福も、名古屋に住んでた頃は案外買わず、、、
ま、当時、色々騒動があった頃で売ってなかったりもしたんですが。

久々買っちゃいました。
もうすぐ名古屋での仕事も終わりだし。。

image-20101009221728.png

さすがに、これ、晩ごはんじゃないですよ。
お弁当みたいにレイアウトしてますが、
アセロラとは合わないかと。。。

食べるのが楽しみです。


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2010年08月18日

UDON!うどん!!

帰省中、香川へうどんツアーしてきました。
うどんを食べるためだけに香川に行くのは3度目。
ただ、今回はドンピシャでお盆休みと重なったため、
行列を作っているお店が結構あり、長時間並ぶお店も。。
そんな中、・・・なんと6軒いきました。
前回は4軒。でも、前回よりも滞在時間が長かったので驚くことはないんです。
・・・食べすぎですね。笑。


毎回行ってるお気に入りの『がもう』はあげ入りで。

がもう2010_0814.JPG


かまたまで有名な『山越』は初挑戦。
いつも閉店に間に合わず、涙をのんでいたので、今回ははじめに行きました。

山越2010_0814.JPG


日の出製麺所は11時半〜12時半の1時間しか営業していないお店。
時間との戦いでしたが、ギリギリセーフ!
“テーブルにおいてあるネギをキッチンバサミで切る”セルフサービスっぷり。

日の出製麺所2010_0814.JPG


他の3軒は・・・
麺のコシがスゴイ彦江製麺所。
どう見てもフツーの民家にしか見えない三嶋製麺所。
海老天おろしが名物のおか泉。


“だし”を味わうのも好きなんですが、
おいしい麺を生醤油で食べるスタイルもいいな〜と今回あらためて思いました。


うどんツアー、また行きますよ。
そして、久々に手打ちうどんを作りたくなったのでした。


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2010年07月02日

うれしい差し入れ☆紅茶のムース

ブログの更新、サボりぎみで・・・スミマセン。

いま、仕事がどーんと目の前をふさいでまして。。
げっそり・・・は、全然してないんですけど。笑。
やること山積みで泣きそう・・・

そんな私のもとへ、
友だちがうれしい差し入れを持ってきてくれました♪

tea2010_0701.JPG

友だちの手作り。紅茶のムースです。
キャラメルゼリーと豆乳クリームで3層になっています。
紅茶のムースも豆乳ホイップで作っていてヘルシー。
すごいカワイイわ〜。

しかも、すんごく美味しい。。
シアワセいっぱいです。

やさしい気遣いをありがとう。


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2010年06月12日

ミツカンさんから納豆詰め合わせ♪

お届けものです〜

natto2010_0611.JPG

ミツカンさんの納豆「金のつぶ」シリーズの詰め合せセット

いつもお世話になっているレシピブログさんの
納豆をテーマにした特別サイト「ネバネバ部ログ」で当選したそうで・・・
色とりどり、大量の納豆が送られてきました。


当選のご連絡をいただいてから、しばらく経っていたので
すっかり忘れておりまして・・・
私が「もらえるもの」を忘れちゃうなんて珍しいのですが・・・(笑)

届いたダンボール、あけてビックリです!


今、冷蔵庫も冷凍庫も、ある仕事のための食材でいっぱい。。
なので、納豆好きの友だちにおすそ分けして、、、
あとは少しずつ楽しみたいと思います。
“梅風味黒酢”とか“黒コショウ”とか・・・色々あって楽しみ。

ありがとうございました〜


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2010年06月02日

友だちのお土産☆いちごのシュークリーム

友だちが作ってきてくれたデザート。
いちごのシュークリームです。

ichigo2010_0601.JPG

いちごが見えてカワイイ♪
クッキーシュー、大好き。

とってもおいしかったです。
ありがとう。


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2010年05月31日

ピエールエルメのマカロン

友だちからお土産でいただいたマカロン。
・・・というより、「渋谷西武のピエールエルメで買ってもらった」という方が正しいかな。

5月27日〜30日、『渋谷西武食品フロア開店200日感謝祭』で
6コ詰め合わせを限定販売しておりまして・・・

マロン抹茶、ジャスマン、ローズ、ピスターシュ、シトロン、マンダリンの6つ。

herme2010_0531.JPG

美しいですね〜。

少しずつ大事にいただいていますが・・・
う〜ん、おいしい。

ありがとう。

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