プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

お仕事のご依頼、お問い合わせ等は
森崎繭香オフィシャルサイト
お問い合わせフォーム
から
お願いいたします。

2015年08月04日

J-WAVE『POP UP』に出演いたします!

暑いですね。。(この言葉も言い飽きてきましたね。。)
先週から新刊レシピ本の撮影がスタートしております。
本当に、あつい、あつい撮影の日々ですが、
楽しく頑張っております。
お知らせできるのは、まだまだずいぶん先ですが、
すでに素敵な本になりそう予感ながしています・・。
楽しみにしていてください。

さて、、そんな中。。
明日の午前中はラジオにちょびっと出演させていただきます!
*************************************************
●番組名 J-WAVE 81.3MHz『POP UP』
●公式HP http://www.j-wave.co.jp/original/popup/
●放送日時 8月5日(水)午前9時〜11時30分
『GOURMET-3』のコーナー(11時10分〜20分頃)で
ピクルスの魅力やおすすめレシピについてのお話を
させていただきます。
*************************************************

0926.jpg

お気づきの方は相当なマニア(?)ですが・・
『POP UP』は6月末に、豆腐クリームのお話でも
出演させていただいた番組です。

今回は担当の方が
私の著書『野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル』を
気に入ってくださって、ぜひ!とご連絡をいただきました。
ご自身で作られたナムルやマリネのお写真を何枚も送ってくださり、
活用していただけていて、とてもうれしかったです。

今の時期にぴったりなピクルスのお話。
お時間のある方は聴いてみていただけたらうれしいです!

facebookやツイッターでちょこちょこつぶやいています。
よかったら「いいね!」「フォロー」していただけると
最新情報が届きますので、よろしくお願いいたします(*^^)v


●フードコーディネーター/お菓子・料理研究家 森崎繭香 facebookページに
いいね!をお願いします → https://www.facebook.com/mayucafecooking
●ツイッターアカウントは @mayucafegohan です


お仕事のご依頼、お問い合わせ等は・・
森崎繭香オフィシャルサイト お問い合わせフォームよりお願いいたします。

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「焼かないケーキ」
オーブンで焼かなくても手軽に作れるタルトやケーキ、
ムース、ババロア、アイスケーキなどを多数紹介しています。
ホーローバットやジャーなどを使って短時間でつくれる
スイーツの本。
日東書院本社より発売中!



「野菜ペーストで簡単おかず」
冷蔵庫にある野菜や残った旬の野菜をゆで、ペーストにして保存。
簡単に作れて料理のベースになるおいしい野菜ペーストと
その応用料理とおやつのレシピを多数紹介しています。
からだにやさしく、野菜をムダなく使いきれる、初の常備野菜ペーストの本。
エイ出版社より発売中!


「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」
忙しい日々でも、野菜をしっかり食べたい!材料も作り方もシンプルな
マリネ、ピクルス、ナムルのレシピを紹介しています。
作りおき&アレンジできるから、毎日カンタン野菜生活が実現できます。
河出書房新社より発売中!


「豆腐クリームの絶品レシピ」
料理にもお菓子にも利用できる豆腐クリームと、その応用料理を多数紹介。
エイ出版社より発売中!



「森永ミルクココアレシピ71 お料理にも大活躍」
ミルクココアを使ったアレンジドリンクやデザートメニューから、
ビーフシチューに煮込みハンバーグ、パスタまで全71レシピ。
実業之日本社より発売中!


「塩レモンでつくるおうちイタリアン」
万能調味料“塩レモン”を使った前菜からデザートまで
かんたん&おしゃれなイタリアン59レシピ。青春出版社より発売中!


「12ヶ月のパーティースタイル 〜季節のおもてなし&持ちよりレシピ〜」
1か月ごとに12名の料理家さんがパーティーレシピを紹介。
わたしは12月を担当しています。辰巳出版より発売中!


「料理家10人のとっておきスープレシピ」
10名の料理家さんのお気に入りのスープレシピを公開した
共著レシピ本です。エイ出版社より発売中!


「人気サラダデリのサラダレシピ」
Part2を担当し、世界のサラダ24品をご紹介しています。
エイ出版社より発売中!


「カップスタイルで簡単!スープの本」
エイ出版社より発売中!


「グラススイーツの本」
ルックナゥより発売中!


「おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ」
辰巳出版より発売中!(台湾版も発売中!)



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posted by まゆ at 21:19| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | テレビ・ラジオ出演 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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