プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2015年02月16日

ダイワハウス様 「バレンタインデーを楽しむお家料理セミナー」でした。

みなさま、週末のバレンタインデーはいかがお過ごしでしたか?

すっかり時間がたってしまいましたが・・
前の週、2月8日の日曜日。
ダイワハウス様マンション友の会「プレミストクラブ」主催
バレンタインデーを楽しむお家料理セミナー を
外苑前のアイランドスタジオでやらせていただきました。

バレンタインデーに作ってもらいたいお料理とお菓子、
そしてラッピングの講座でした。

メニューは、ミートローフのパイ包み焼き、
そして、チョコチップ入りのココアシフォンケーキ。

t完成1_t.JPG

t完成3_t.JPG

パイ包み焼きは、ちょっとひと手間で、いつものハンバーグが
豪華なおもてなし料理になるよ・・というのを見てもらいたくて。。

チョコチップ入りのココアシフォンケーキは
ただでさえ難しいココア入りのシフォンをふわふわにするコツ、
チョコチップを沈ませないコツ、などをお伝えしました。

太っ腹なダイワハウスさん(^ム^)
パイ包み焼きの試食もかなりしっかりなボリュームで、
シフォンケーキも2切れずつラッピングしてお持ち帰り。
そして、新刊「森永ミルココアレシピ71お料理にも大活躍」も
みなさまに1冊ずつプレゼント。(勝手にサイン入り。。苦笑)

というわけで、前日シフォンケーキを11台仕込みに行き、
売れっ子作家気取りでサインを書きました^^;
(必死でサインするところをアシスタントのすーちゃんが
撮影してくれてました。。)

昨日はダイワハウス様 マンション友の会「プレミストクラブ」主催のイベント、バレンタインデーを楽しむお家料理セミナーでした。
新刊のミルクココア本を参加者全員にプレゼント。なんと、サイン入り!笑。というわけで、前日の仕込みの際に、売れっ子作家気取りでサインしました^^; いたずら書きしてあると買い取ってもらえなくなるんですかね。。申し訳ないです。。
ミートローフのパイ包み焼き、チョコチップ入りのココアシフォンケーキをデモンストレーションでお見せし、みなさんでラッピングを楽しんでいただきました。
ありがとうございました!


以前よく作っていたパイ包み焼きも、
今回ベストな配合を探るために何度も試作を重ねましたが、
こういうのは、たくさん作ってもダンナが喜んで食べるので
消費はぜんぜん苦じゃなかったです。笑

ご参加いただいた方から、バレンタインに作りました!
というご報告メッセージをいただいて
とてもうれしかったです。

雨の中ご参加いただいたみなさま、
関係者のみなさま、
ありがとうございました。


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