プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2015年01月15日

フードソムリエ新年会

昨日はいつもお世話になっている
フードソムリエさんの新年会に参加してきました。

新年会の前に・・代表の北村さんが
「2015年の食&社会トレンド」というテーマで
勉強会をしてくださいました。

日本の農業、畜産の現状や
これからの課題など・・
分かりやすく、ためになるお話は
こんな言葉で締めくくられました。

「未来とは “今” である」(byマーガレット・ミード)

今の行動で未来がつくられる。
未来は、今。。

わたしなんてまだまだ未熟で、ちっぽけな存在ではあるけれど、
料理家として何かを伝え、発信する立場にいる以上、
もしかしたら誰かの生活に、未来に、
影響をあたえてしまうことだってあるかもしれない。

きちんと考えて、自分の言動に責任を持って
過ごしていかないといけないな、とあらためて思いました。



そして・・
新年会。
今回は着席スタイルで、ゆったりとおいしいお料理を
いただきました(*^_^*)

駒沢大学にあるイタリアン
IL GiOTTO(イル・ジョット)さんにて。。

手打ちのオレキエッテと
とっておきのお肉!!が特においしかったです。

お世話になっているフードソムリエの新年会でした。IL GiOTTOさんにて。。ゆったりと、おいしいお料理をいただいてきました。手打ちのオレキエッテと、とっておきのお肉♡が特においしかったです。
たくさんの料理家さんと素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございました!


毎度のことながら・・
おみやげもたくさんいただきました。

ホワイトセロリや立派な下仁田ねぎなど・・いろいろ。
さっそく昨晩いただいた下仁田ねぎのグリルは
あま〜くて絶品でした!!

tフードソムリエ.jpg

主催してくださったグロッシーの皆さま、
ご一緒させていただいた皆さま、
ありがとうございました。



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posted by まゆ at 19:39| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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