プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2014年11月11日

ツヴィリングさんの新商品発表会にお邪魔してきました。

昨日はいいお天気で暖かかったのに、今日はまた寒いですね。
昨日煮込んだおでんがいい具合になっているので
今夜は、はふはふしながら おでん を食べようと思います。

さて、先週金曜日のお話。
広尾のリストランテ アクアパッツァで行われた
ツヴィリング 包丁の新商品発表会へお邪魔してきました。

tArc_chef38871-181.tif

ツヴィリングアークとツヴィリングフィットの2種類の包丁シリーズ。

アークは適度な重さがあって手になじむ感じ。
フィットはとにかく軽く、お財布にやさしい値段なので
家庭で気軽に使うのにもよさそう。

ペティ買おうかな〜と思っております。。
わが家、ペティナイフがたくさんあるのですが、、(笑
愛用しているのは調理師学校の包丁セットに入っていたもので
とても小さいのです。
そのサイズ感が気に入っていたのですが・・
なんにでも使えるような、ちょっと長めのペティが欲しいな、
と思っていたところ、ツヴィリングアークのペティは
刃渡り13pで長めなので牛刀感覚で使える、とお話をうかがったので
じゃあ買おうかな、と。(・・安易。)

お試しでかぼちゃを切らせてもらったのですが、
あのかたくて有名なかぼちゃがストレスなく
うすくスライスできちゃう切れ味でした。なので買おうかな、と。。笑


包丁のお話もとても楽しかったのですが、、
日高シェフのお料理がまた最高でした(*^^)v
平日の昼間っから、こんなに贅沢なものをいただいて
いいのだろうか・・と不安にすらなりました。

t写真 2014-11-11 18 37 34.jpg

店名にもなっているアクアパッツァは本当に絶品。
お魚ぷりっぷりでした。
しゃきしゃきのお野菜のバーニャカウダも、
前菜盛り合わせも、いかのパスタも、
デザート盛り合わせも、、それはもう、本当においしかった!




おみやげに、先日出版されたツヴィリング読本をいただきました。
こないだ「暮らし上手の和食教室」の座談会でご一緒させていただいた
みなくちなほこさん
のおいしそうなレシピも載っていました!
みなくちさんもいらしていて、ごあいさつできてよかった^_^


t写真 2014-11-11 18 39 48.jpg

ご一緒させていただいた、
ツヴィリング J.A.ヘンケルスジャパン 代表 アンドリューさん、
川島令美ちゃんタラゴンちゃん末森陽子さん山本リコピンさん
どうも、ありがとうございました(^ム^)


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posted by まゆ at 19:41| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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