プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2014年10月23日

いち粒さまHPにてインタビュー記事を掲載いただいております。

いつもとてもお世話になっている いち粒さん。
とっても濃厚な人参ジュースが有名で
Natural Houseさんや紀伊國屋さんなど、こだわりのあるSHOPで
販売されているので、ご存知の方も多いかもしれません^_^

その、いち粒さんの特集ページにてご紹介いただいております。
 →
この仕事にたどりついたきっかけだったり、
今やらせていただいているお仕事について、、、お話しました。
この手のお話はとても恥ずかしいのですが、最近あまりなかったので(笑)
あらためて自分を振り返るいい機会になったように思います。

新商品のクランベリージュースを使ったドリンクレシピと、
酸味とフルーティーさをいかしたさっぱりめのミートソースのレシピ、
2品ご紹介しておりますので、よかったらご覧になってみてください。

クランベリーミルク
berrymilk.JPG

クランベリーミートソーススパゲッティ
berrypasta.JPG

いち粒さん。。
はじめてお会いしたのは3年半くらい前でしょうか・・?
お仕事仲間の星野奈々子ちゃんとFOODEXか何かのイベントに行って、
このいち粒さんのWEBサイトなどのスタイリングを担当した
ななちゃんのわきにくっついて物欲しげに見ていたら(?)
サンプルをいろいろくださって、、、それ以来のお付き合いです。笑
もちろん、ななちゃんも特集ページでインタビューされてますので
よかったらご覧になってみてください!

以前、私が立ち上げのお手伝いをさせていただいたベーカリーカフェ、
Bakery & Table 箱根で、お店のコンセプトに合うような
ヘルシーなドリンクを選定していた際に、
まっさきに担当者に紹介したのも、いち粒さんでした。
このお店で、あの人参ジュースを販売してほしいな、と思ったんです。
そのときも快く対応いただき、本当に感謝しています。
ありがとうございました(^ム^)


ジュースやジャムだけでなく、
おそばやお餅も本当においしいんですよー。
豆餅、ごま餅、しそ餅など・・色もきれいだし本当においしくって
お餅好きなわが家ではあっという間になくなります^m^
(たぶん年末になると買えるのではないかと思います・・。
贈答用にもおすすめ!!)


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「塩レモンでつくるおうちイタリアン」
万能調味料“塩レモン”を使った前菜からデザートまで
かんたん&おしゃれなイタリアン59レシピ。青春出版社より発売中!


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1か月ごとに12名の料理家さんがパーティーレシピを紹介。
わたしは12月を担当しています。辰巳出版より発売中!


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Part2を担当し、世界のサラダ24品をご紹介しています。
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posted by まゆ at 18:10| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 取材・メディア出演 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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