プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2013年12月31日

2013年 今年もありがとうございました!

今年も1年、ありがとうございました。
2013年、みなさまに、感謝、感謝の1年でした。

雑誌やムック本のレシピ作成のお仕事、
WEBでのレシピ連載、
クオカさんやクリナップさんでのイベントのお仕事などの他、
テレビ出演では初めての関西進出を果たしました(笑
関西ローカルだったため、私も放送を見ていなかったのですが、
ダンナの実家で今日やっと見ました。恥ずかし。。
久々のラジオ生放送もありました。。

夏に無事オープンしたベーカリーカフェの立ち上げ
という大プロジェクトも。。
半年以上関わって馴染みのなかった「こだま」新幹線も
すっかり身近な存在になりました。(普段「のぞみ」しか乗らない…)
市場調査と称して、何年か分のパンとお菓子を食べた気がします。。
お土産もののお菓子を企画開発させていただき、
好評につき、店舗のみならず近隣の駅売店にも置かれています。

プロデュースといえば、オリジナルコーヒーの販売も
スタートしました。ブラック初心者のためのブラックコーヒー。。

一昨年から引き続き、食品メーカーさんのシチューイベントの
コーディネートもやらせていただきました。
全国各地で開催されるので、各地のおいしいものを食べるのが
至福でした(笑

イベントのお仕事といったら、、、
夏の終わりに、お菓子メーカーさんの記者発表で
巨大チョコレートの製作をしました。想像を絶する量のチョコレートを
目の前にして血の気がひいたのも遠い昔のようです。。
気づけば、今年最後のお仕事もそのメーカーさんのPR関係の
チョコレート製作でした。大変なお仕事でしたが、こうして
またお声をかけていただけるというのは本当にありがたいことです。

ひとつずつ思い返していくと、年を越してしまいそうなので、、
ざっくりではありますが、、、
どれもこれも楽しく充実したお仕事で、心に残っています。。

素敵な皆さんに囲まれて、幸せな1年となりました。
本当にたくさんの方にお世話になりました。
ありがとうございました!

2014年も、どうぞよろしくお願いいたします。


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posted by まゆ at 21:00| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お仕事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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