プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

お仕事のご依頼、お問い合わせ等は
森崎繭香オフィシャルサイト
お問い合わせフォーム
から
お願いいたします。

2013年12月05日

新そば祭り。と、柚子のケーキ。

先日作った 柚子のケーキ。
クリスマスなのでミニクグロフ型で。。

yuzucake046.JPG

生地に柚子の皮のすりおろし、果汁を入れて、
さらに上にかけているホワイトチョコにも
柚子皮、果汁を加えました。
翌日打ち合わせに持っていったのですが、
喜んでもらえたようでよかったです^m^

このケーキ、5個100円で買ってきた柚子を活用するために
作ったものでした。。
先日、栃木県の佐野へ新そば祭りに行ってきたんです。

たまった仕事×体調不良で余裕がありませんでしたが、少し片付いてひと段落。体調も回復。
週末はお仕事で栃木県足利の新蕎麦まつりへ。ご挨拶にいらしていた茂木経産大臣と握手してもらいました!新蕎麦、とてもおいしかったです꒰ ´͈ω`͈꒱ 帰りには、ぱんぢゅうという大判焼のようなのをいただきました。。1個30円。おすすめ♡


ふるまいそば。
ちょびっとかと思ったら、しっかり1人前。
その他に、もりそば+天ぷらも。。
とてもとてもおいしいおそば。

その後、地元の方のお話もじっくり聞かせていただき、
とても勉強になりました。

本日〆切のお仕事をやり終えたら少々気が抜けて、、気づいたらけっこう長めにぼーっとしてましたw
写真は先日の新そば祭りで買った柚子とか唐辛子とか。。
柚子の甘酒、おいしかったです(*´ー`*人) 最中は2個とも食べられちゃってお味見できず。。


隣で農産物を販売していて、、、
ここで柚子を買いました。あと唐辛子。
(最中や柚子甘酒はおみやげとして帰りに買ったもの。)

一緒に行ったお仕事仲間に、その場で
柚子を使った最新レシピを教えてあげたら
帰宅後さっそく作ってくれていました。
私も気に入っているレシピです。。
12月末に発売の雑誌に掲載されますので、またご案内させてください。。

facebookやツイッターでちょこちょこつぶやいています。
よかったら「いいね!」「フォロー」していただけると
最新情報が届きますので、よろしくお願いいたします(*^^)v


●facebookページにいいね!をお願いします → https://www.facebook.com/mayucafecooking
●ツイッターアカウントは @mayucafegohan です

************
「カップスタイルで簡単!スープの本」エイ出版社より発売中。
Amazonはこちらから↓


************
「グラススイーツの本」ルックナゥより発売中。
<Amazon>  


************
「おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ」辰巳出版より発売中。



☆ランキングに参加してます☆
1日1クリックで、“まゆカフェ”応援してくれたらうれしいです。

blogrankingbanner2.gif←クリック!

←クリック!
posted by まゆ at 00:23| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | *スイーツ・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。