プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


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2013年10月12日

久しぶりの中華街。

先日、横浜で仕事があったので
母を誘って中華街で食事をしてきました。

久々の中華街。ブラブラと歩いて・・・
中華大通りにある永華楼というお店に入りました。

1eikaarogaikan.jpg

いただいたのは美食同源アンチエイジングフードをテーマにした
楊貴妃の華籠御膳。
•クラゲの酢の物
•キュウリのピリ辛酢漬け
•マーボーナス
•コラーゲンたっぷり地鶏の薬膳美肌スープ
•神内ファーム産赤毛和牛のXOジャン炒め 中華野菜添え
•車エビと金糸菜彩り野菜のあっさり炒めチリソース掛け
•アワビと白木クラゲのゴマソース和えブロッコリ添え
•若鶏の柚子胡椒炒め
•海鮮のすり身入り白菜ロールクリーム煮込み
•海鮮と玉子のチャーハン
•デザート

eikaro2.jpg

前菜3品の後、籠に入った料理が出てきました。
アワビ・・「かたいかな?」と言いながら食べた母。(・・失礼。)
目を丸くして・・「やわらかいよ〜」と言っていました(^_^;)
とても柔らかくておいしかったです。

eikaro1.jpg

それから、メインの神内ファーム産の赤毛和牛のXOジャン炒め。
お肉はもちろんおいしかったのですが・・
干し貝柱の旨みたっぷりのXOジャンがすごくおいしかったです!
しゃきしゃきのにんにくの芽のソテーと一緒にいただきました。

海鮮と玉子のチャーハンはふっくら&パラリで、とてもおいしかったです。
コースの最後なので、ひと口サイズかと思いきや結構な量で・・
母は出てきてすぐに「これは食べきれないね」と怖気づいていたのですが、
「あれ?おいしいから食べられる!」と言って完食していました。笑

コラーゲンたっぷりの美肌薬膳スープも、
クコの実、なつめなどが入って・・ほっとする味。
きれいになれますように。。(切望・・)

最後のデザートにマンゴーソースのかかったケーキも!
ひと口でも甘いものがあるとうれしいです。

普段なら杏仁豆腐かマンゴープリンを別途注文しちゃいそうな私ですが、
今回はおなかがいっぱいで、そこまでたどり着けず。。残念。。
(テーブルに杏仁豆腐の写真があったので、気になっていたのです。。)

ごちそうさまでした〜!

***
アンチエイジング中華ダイニング
永華楼
045-681-0885
http://www.eikaro.co.jp


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posted by まゆ at 15:13| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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