プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


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2013年10月10日

カリフォルニア・レーズンとチョコのパウンドケーキ

料理やお菓子作りが好きで、この仕事をしているのですが・・・
お仕事が忙しいと「仕事」としての料理やお菓子ばかり作っていて
なかなか「作りたいもの」を「作りたいとき」に・・・
作ることができなかったりします。

あ、同じく、「食べたいとき」に「食べたいもの」も難しいことも。。(笑

そんなわけで、久しぶりにちょっと時間ができたので
今まさに食べたいと思った(!)パウンドケーキを作ってみました。
ラム酒漬けにしておいたレーズンがあったので、
レーズン&板チョコを混ぜ込んで。。

1m_raisen010.JPG

先月号の「すてきな奥さん」でレシピを担当させていただいた
別冊付録「無印良品のキットでつくる手作りお菓子」。
(雑誌発売のときのブログ記事はこちらです→

そのときに撮影用にいただいたパウンドケーキミックスが
少し残っていたので、そちらを使って、混ぜるだけパウンドケーキ!
いや・・いちおう・・混ぜるだけの粉を使わなくても
パウンドケーキは作れるんですけど・・(笑
ものの5分ほどで、計量して混ぜてオーブンへ・・というところまで
終わるので、本当にラク。。
焼いている間に洗い物をして、紅茶を入れて・・・
待ちきれずに、焼きたてをハフハフ言いながら食べました^m^

1m_raisen014.JPG

こちらの写真には・・
カリフォルニア・レーズンの公式キャラクター ずんちゃんも写りこんでます。

ずんちゃん・・半笑い。。こ、こわい。。

仲良し料理家のはるひちゃんのお宅へ、撮影でお邪魔したとき
冷蔵庫にずんちゃんが貼りついていてビックリしました。。^_^;
マグネットだったんだ・・。笑

これからもずんちゃんに見守られながら、
カリフォルニア・レーズン レシピを紹介していきたいと思います(*^^)v

今回ご紹介した サンマとトマトとレーズンのパン粉焼き のレシピも
よかったらご覧になってみてください〜

カリフォルニア・レーズンファンクラブ


ちなみに、「すてきな奥さん」はもう最新号が発売になっているので
本屋さんには置いていないかと思います。
自分で言うのもナンですが・・
たまにちょこっとお菓子作りをしたいな〜という方には、オススメのレシピです。
無印良品でお菓子キットを買ってきて、別冊付録のレシピを見ながら
アレンジを楽しめるので、いいかな、と。。
アマゾンなどにはまだ在庫がありそうですので、よかったらのぞいてみてください♪



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posted by まゆ at 09:00| 神奈川 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | カリフォルニア・レーズン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
レーズンとチョコ、合いますよね。
こういうチャンクやチップに合わせるのもいいし、
チョコ生地もおいしい。ホワイトチョコでも…。
カルフォルニアなら、くるみもいいですよね。
Posted by Rooly at 2013年10月12日 22:19
■Roolyさん
レーズンとチョコの組み合わせはテッパンですよね!
チョコ生地もたまに食べたくなりますが、
個人的には断然プレーン生地にチョコ入り!です♪
(好きな人多いので作るのは作りますが・・)
ホワイトチョコとレーズンもたまりませんね〜
Posted by まゆ at 2013年10月17日 12:35
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