プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2012年11月16日

恵比寿エス・スタジオさよならパーティー

昨日はお世話になった恵比寿のエス・スタジオの
さよならパーティーでした。
移転のため、いったんスタジオを閉鎖することになったんです。

エス・スタジオに関わった料理関係の方が集まり、
豪華な持ち寄りパーティー。

たくさんの人と出会わせてくれたエススタジオ。移転のため持ち寄りのさよならパーティー。美味しいお料理がたくさん♡おなかいっぱいです。。
私は真ん中へんにあるチキンと茸のトマトクリーム煮込みと、ほんのりチーズのロールケーキを作って行きました。写真撮り忘れたーΣ( 皿)


乾杯のシャンパンでいっきに酔っ払ったので写真をあまり撮れていなくて、、
宴が開始したぐらいの写真なので品数すくなそうですが、
この後、じゃんじゃん人が集まってどんどんテーブルがいっぱいに。
みなさんのお料理、どれも本当に美味しくて見た目も華やかでシアワセでした。


私は、料理教室も自宅で開催しているので
最近ではしょっちゅうエススタジオに行くわけでもないのですが・・
(実際、つい先日お邪魔したのが9か月ぶりとかでした。笑)
いろいろな撮影で使わせていただいたり、
お菓子とラッピングの特別イベントをやらせていただいたり、、
思い出がいっぱい詰まった場所です。

初めてエス・スタジオでお仕事をさせてもらったのは
味の素さんのスパイスドレッシングのレシピ撮影でした。
なんか、ちょっと初々しいブログ記事を発見ww→

その日、撮影をご一緒したのは、ななちゃんはるひちゃん
ゆっこちゃんかなちゃん
いまや、このブログに頻出する名前です(笑)
みんな、大活躍中の料理家、フードコーディネーター。

この撮影の日、かなちゃんの婚約のお祝いってことで
ロールケーキを作っていったんです。
みんなでサプライズでお祝いパーティーをして・・
それが、この場所、みんなとのスタートだったから、
なんとなく、昨日もロールケーキを作ろうと思ったんです。

写真撮り忘れちゃったのですが・・・
いつものロールケーキです。。
人数が多かったので、久しぶりに30pを超えるロングロールで。。
クリームは、チーズクリームにしようと思ったら
クリームチーズがほんの少ししかなくて・・(-"-)
生クリームメインで、ちょびっとだけクリームチーズを混ぜ込んで、、
レモン汁、グランマニエを入れて作りました。
相変わらずテキトウに作ったこのクリームが意外と好評でした^m^

あと作っていったのは、
写真の真ん中へんにある、丸い琺瑯の容器に入っている
「チキンと茸のトマトクリーム煮込み」です。
エス・スタジオのオーナーである遠藤さんが気に入ってくれて
ガッツリ食べてくれました。
男子やお子様に喜ばれそうな料理です(笑)
このレシピ、もう少ししたら、とあるところに掲載される予定なので
またご紹介させていただきますね。

はじめましての方もたくさんいらしたので、また新しい出会いも
たくさんありました。
こうして、どんどん輪が広がっていくってスゴイな〜と
あらためて、素敵な出会いに感謝した1日でした。

エス・スタジオありがとう〜

たくさんの出会いに感謝しながら、これからも前に進んでいけたらいいな
と思っています。

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posted by まゆ at 10:27| 神奈川 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
お世話になったスタジオ閉鎖ですか…さびしいですね。
さよならパーティ、盛況だったでしょうね。
雰囲気伝わってきます。新しいスタジオでも
頑張られてください。いろいろ楽しみにしてます。
Posted by Rooly at 2012年11月17日 00:02
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