プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2012年09月11日

明治様 十勝倶楽部『十勝クイックチーズレシピ』9月分、公開されました!

たまのブログ更新がお知らせばかりで恐縮です。。

レシピ連載をさせていただいている明治様 十勝倶楽部
『十勝クイックチーズレシピ』 9月のレシピが昨日公開されました。

9月のレシピ5品、レシピ開発を担当させていただきました(*^_^*)
今回のスタイリングは、いつもお世話になっているフードスタイリストの宮嵜夕霞さん
今回はシンプルかわいい感じ。
とろけるチーズのシナモン焼きバナナの布、個人的に好きです。
全体が見えないですけど。。

9月のテーマは“3時のおやつ”

もちもちチーズチョコ春巻
photo_recipe1.jpg
※明治様サイトより画像を拝借しました。

スライスチーズでレアチーズケーキ
photo_recipe2.jpg
※明治様サイトより画像を拝借しました。

ピーチ&チーズアイスクリーム
photo_recipe3.jpg
※明治様サイトより画像を拝借しました。

レンジでチーズ蒸しパン
photo_recipe4.jpg
※明治様サイトより画像を拝借しました。

とろけるチーズのシナモン焼きバナナ
photo_recipe7.jpg
※明治様サイトより画像を拝借しました。

どれも5〜15分で作れちゃう、かんたん&クイックなレシピばかり!
明治十勝倶楽部にてレシピ公開しておりますので、
よかったら、ご覧になってみてください!

※明治十勝倶楽部のページはこちら→


お菓子作りをよくされる方なら想像がつくかと思いますが・・
今回使用したチーズは、お菓子に使われることの多い
クリームチーズやカッテージチーズ、マスカルポーネなどではないんです!
すべてそのまま食べておいしい、塩気のあるチーズなので、
レシピ考案には正直かなり悩みました。
(しかも、5〜15分以内で手軽に作れるもの!なので。)

でも、試行錯誤の末にたどりついたレシピは、
どれも自信を持ってオススメできるものばかりです(*^^)v

もちもちチーズチョコ春巻やとろけるチーズのシナモン焼きバナナは
チーズの塩気がアクセントがなっています。

一方、スライスチーズでレアチーズケーキや
ピーチ&チーズアイスクリームは、チーズの塩気が気にならないので
スライスチーズやとろけるスライスを使っているとは思えない
チーズデザートになっているか思います。

撮影現場でも、レアチーズケーキはすごい人気で・・
みなさん、絶賛してくださって、とてもうれしかったです。

特に、普通にチーズケーキを作ったことがあると、
この手軽さでこの味なの?という驚きが隠せないようで・・
スタッフのOさんも興奮ぎみでした(^_-)-☆

ぜひぜひ、お試しください!


そして、実はだいぶ前に公開されていて・・私も気づいてはいたのですが
お知らせするタイミングを逃してしまったので、
9月の公開のときにあわせて・・・と思って、あたためておりました(^_^;)

実は7月も2品、レシピを担当しております。

7月のテーマは“脱・夏バテ”
いまさらですが・・。

マグロとカマンベールチーズのごま醤油和え
photo_recipe5.jpg
※明治様サイトより画像を拝借しました。

長いもとカマンベールの明太子和え
photo_recipe6.jpg
※明治様サイトより画像を拝借しました。

こちら2品もオススメです!
時期をはずしてしまいましたが、まだまだ暑い日が続いていますので
おつまみにどうぞ(*^_^*)

よかったら、ご覧になってみてください!


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posted by まゆ at 18:34| 神奈川 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | お仕事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
チーズケーキなどのデザート、プロセスチーズで作っても
いいのですね。素敵です。特にピーチ&チーズアイス、
すごくおいしそうです。
Posted by Rooly at 2012年09月12日 10:05
■Roolyさん

ありがとうございます!
意外ですよね(^_^;)
ピーチ&チーズアイスは、特に写真がキレイですね〜。
まんまるにくりぬいたアイスが
とても美味しそうに見えますね♪
Posted by まゆ at 2012年09月18日 22:35
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