プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

お仕事のご依頼、お問い合わせ等は
森崎繭香オフィシャルサイト
お問い合わせフォーム
から
お願いいたします。

2012年05月17日

MayucafeCookingSchoool 6月『タイ風グリーンカレー*エスニックランチレッスン』のおしらせ

MayucafeCookingSchool
6月のレッスンのご案内です。
ご案内が遅くて申し訳ありません(>_<)

ずいぶん暑い日が続いていますね。。
辛いものを食べて、元気を出したい!季節になってきたので・・
タイ風グリーンカレー*エスニックランチレッスンです。

メニューは・・
●タイ風グリーンカレー

greencurry001.JPG

最近よく言われるのですが・・
わたし、どうやら・・かなりのカレー好きみたいです。(自覚はあったけど。。)
自宅で作るカレーは、
いわゆる“カレールウ”の味がベースになっているものが多いのですが、
なかなかの頻度で、グリーンカレーやらレッドカレーやらも登場します。

今回レッスンでお教えするのはグリーンカレーですが、
普段作っているレッドカレーも、簡単&身近な食材でできるので
それもあわせて、口頭でご説明しますね^m^

●雑穀ごはん

●生春巻き
覚えると、おもてなしのときにも普段のごはんにも
とっても使える、サラダ風前菜です。
(とりあえず巻いちゃえば、おしゃれになる・・という。)

わざわざレッスンでやることもないのかなー?とも思ったのですが、
生春巻きの皮の戻し方とかキレイに巻くコツとか・・
意外と知らない方もいらっしゃるかも、と思いまして。

皮がドロドロになったり・・破けたり・・
巻いてみたものの、切ったらボロボロ崩れたり・・という方はぜひ!

●タイ風エビトースト
えびのすり身をパンに塗って、揚げたもの。
サクサクで香ばしい、おつまみです。(ビールがすすみそうな・・)

greencurry002.JPG

先日開催していた自家製ピザレッスンのときに、
生徒の皆さんには6月のメニューをお伝えしていたのですが・・・
エビトーストは食べたことがない!という方も結構いらっしゃいましたね。

わたしは昔、ド・ハマりしたことがありまして・・
エビ好きな方には食べてみてほしいな〜と思います。

なかなかおうちで出てこないメニューかと思うので、
ちょっと出してあげると、スゴイ!と言ってもらえる気がします。
あ、でも、かんたんなので!


開催日
6月8日(金)11〜14時/19〜22時
6月9日(土)11〜14時/16〜19時
6月11日(月)11〜14時
以上、3日間、全5回です。(今回、平日の夜レッスンは金曜日のみです。)

1レッスン4名様までの少人数制レッスンです。
実習後、みなさんで試食をしていただきます。

受講料
4000円(税・材料費込み/入会金なし)

開催場所
川崎市宮前区 [田園都市線 宮崎台駅より徒歩12分
詳しい場所につきましては、ご予約後にお知らせいたします。

ご予約はこちらから(→)お願いいたします。
※お名前、ご予約日、電話番号、メールアドレスをご記入くださいませ。
 はじめての方は、簡単な自己紹介もお願いいたします。

その他、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。




wowowbanner.jpg

☆ランキングに参加してます☆
1日1クリックで、“まゆカフェ”応援してくれたらうれしいです。

blogrankingbanner2.gif←クリック!

←クリック!


************
蒸しパンレシピ本、全国の書店で発売中です。
お手にとってみていただけたら、うれしいです。
※Amazonでも「なか見!検索」といって立ち読み感覚で中を見られます。


辰巳出版『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』
量りがなくても分量がわかり、粉ふるいも不要。
おまけに蒸し器がなくてもおいしくできる58レシピを紹介しています。

Amazonや楽天、Yahooなどでも購入できます。
Amazon  :おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ (タツミムック)
楽天ブックス:おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ
posted by まゆ at 12:48| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。