プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2011年12月13日

MayucafeCookingSchoolバレンタインのおもてなしレッスン

MayucafeCookingSchool 1月のレッスンのおしらせです。

クリスマス前だというのに、バレンタインのおもてなしレッスン
途中にもなんか色々あるでしょうよ・・・と思った皆さま、すみません(>_<)

1月は韓国料理にしよう!と思っていて・・
先日いらした一部の生徒さんにもちらりとそんなこと言ってたのですが・・・

よくよく自分のスケジュールを確認したところ、
2月はじめからバレンタインまで、予定がいっぱいで・・
そうなるとバレンタインレッスンのタイミングがなくなってしまうので
“韓国料理”さんにはちょっと待っていてもらって、
1月メニューをバレンタインムードにさせていただくことにしました。

バレンタインレッスン001.JPG

メニューは・・
●スパゲッティ・ミートソース
生徒さんから「普通のパスタをさらりと美味しく作りたい」というご意見は
たくさんもらっていて・・バレンタインはパスタ!と決めていました。
彼も旦那さまも息子くんも、みんな大好きな“定番パスタ”といったら
お肉たっぷりのミートソース!

そんなの自分で作れますわーという方も多いと思います。
そんな方はごめんなさい・・1月はお休みしてください(>_<)
でもね・・いつも通り、変わった食材はいっさい使いませんが、
ちょっとしたコツで本格的なミートソースになります!!

ミートソースっていうからダメなのか?
ボロネーゼ?ラグー??まいっか。

私はフェットチーネみたいな太麺で作るのも好きなのですが、
なんせ、今回は「普通のパスタをおいしく」が皆さんのご要望なので
レッスンではいわゆる普通のスパゲッティーを使いますけど。。

●シーザーサラダ
これも好きな男性多いんじゃないかな?・・女性も好きですけどねー。
シーザードレッシングを手作りして、チーズをけずって
ワンランク上?なシーザーサラダを作ります。

●フリット
ビールにもワインにもよく合う・・要は天ぷらです。
サクッと揚げていきます。

バレンタイン.jpg

開催日
1月17日(火)昼 11〜14時 / 夜19〜22時
1月18日(水)昼 11〜14時 / 夜19〜22時
1月20日(金)昼 11〜14時 / 夜19〜22時
1月22日(日)昼 11〜14時 / 夕16〜19時

以上、4日間、全8回です。

1レッスン 3名様までの少人数制レッスンです。
実習後、みなさんで試食をしていただきます。

受講料
4000円(税・材料費込み/入会金なし)

開催場所
川崎市宮前区 [田園都市線 宮崎台駅より徒歩12分
詳しい場所につきましては、ご予約後にお知らせいたします。

ご予約はこちらから(→)お願いいたします。
※お名前、ご予約日、電話番号、メールアドレスをご記入くださいませ。
 はじめての方は、簡単な自己紹介もお願いいたします。

その他、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。


ちなみに・・・
バレンタインですもの!お菓子レッスンも開催いたします。
こちらの日程、メニュー等はもう少しお待ちください。
あらためて、ご案内させていただきます。

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posted by まゆ at 15:59| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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