プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2011年11月02日

シチューをリメイク!バジルクリームペンネ

今日もパタパタ過ごした1日。
ちょっと無理あるな〜と思いつつ入れた打ち合わせ。。
慌ただしいな・・と思ってたのに、なぜか意外と余裕で、、
涼しい顔で一番乗りしちゃいました(^_^;)

・・なんでだろ?今日やるべきこと、何かし忘れてない??
不安なまま、今日が終わろうとしていますが、
忘れ物はまだ何も見つかっていません・・(笑)


さて、こちら、ある日のランチ。
そうだ!世界パスタデーだから一応パスタ食べよう!
と思って作ったので、10月25日です^_^;

クリームシチューのリメイクで、濃厚クリームパスタです。

バジルクリームペンネ

バジルクリームペンネ.JPG

クリームシチューの残りをおたま1杯分くらい。
そのまんまだとボテッとしているし、コッテリすぎるので
パスタのゆで汁でいい具合に薄めて。。
ゆでたペンネを加えて、ソースをからめて・・・

きざんだバジルを加えてちょびっとサッパリさせて、、、
パルメザンチーズを混ぜて、ブラックペパーをふったら完成。

手抜きすぎてスミマセン。。

もちろん、このままピザ用チーズをのせてトースターで焼いて
ペンネグラタンにしても!


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posted by まゆ at 22:35| 神奈川 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | *パスタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
まさにそうですね。焼けばグラタン、
でも焼き固めずに食べるのもまたいいです。
バリエいろいろですね。
Posted by Rooly at 2011年11月02日 23:50
■Roolyさん

あっという間に・・
グラタンも美味しい季節になりましたね(*^_^*)
Posted by まゆ at 2011年11月03日 20:26
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