プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2011年10月08日

圧力鍋で20分!豚バラ肉と大根の煮物

昨晩、海外出張から帰ってきたダンナ。
今日はきっと昼まで寝て、1日ダラダラ過ごすだろうと思ったので(失礼・・笑)
起きたらすぐに、大好きな白いごはんと和食が食べられるように、、、
と作ったお昼ごはん。

週末のお昼ごはんに、“残り物じゃない”和食って
わが家ではなかなかないのですが・・こういうときぐらいはね。

煮物は昨日の夜のうちに作っておいて、しみしみ〜の大根に。。
(あ、でも、残り物じゃないのよ!このために作ったんだから!!)

圧力鍋で20分!豚バラ肉と大根の煮物 のレシピ|タベラッテ

豚バラと大根の煮物.JPG

タベラッテ圧力鍋で20分!豚バラ肉と大根の煮物

豚バラのブロック肉も、圧力鍋で20分も煮ると、お箸で切れるほど
柔らかくなります。
大根はビックリするぐらい、味がしみておいしい。

彩りのグリーンも、大根の葉っぱでエコ・・(^_^;)

やっぱり、白いごはんが食べたかったそうで、
ほっこりなお醤油味の煮物は今日の気分にはピッタリだったよう。
よかった、よかった。。
たまにはね・・食べたいものを作ってあげないと・・(-_-;)

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posted by まゆ at 14:41| 神奈川 | Comment(0) | TrackBack(0) | *肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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