プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2011年09月06日

ひじきと豆のごまサラダ

日曜日はカレーでした。
野菜はたまねぎ、なす、ししとう。
そこに、冷凍しておいたガーリックチキンを投げ入れて。。
それから、仕事で作ったパプリカのゼリーがあって、
消費しきれそうになかったので、それも入れて・・(^_^;)

残り物だらけのごちゃまぜカレーだったけど、相当おいしかったです。
パプリカのゼリーをカレーに入れるなんてこの先ないだろうし、、
2度と出せない味のカレー。絶妙でした。。

さて、そんなカレーと一緒に出したのがコレ。
あっという間のデリ風サラダです。

ひじきと豆のごまサラダ のレシピ|タベラッテ

ひじきと豆のごまサラダ.JPG

タベラッテひじきと豆のごまサラダ

ひじき、ミックスビーンズ、コーン、ハムを
ごまマヨネーズであえるだけ。

今回は乾燥ひじきを使っていますが、
ドライパックの缶詰も売っているので、そんなのを使っても!
そうなると、もう、、、どれもこれも缶を開けるだけです(笑)

茹でたごぼうやれんこんを加えれば、ボリュームのあるひと皿になりますよ。


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posted by まゆ at 00:29| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | *野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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