プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2011年08月24日

スイートチリソースで!タイ風焼ビーフン

味付の即席焼ビーフンに、平めんタイプがあるんです。

それを見てたら、タイのやきそば=パッタイが食べたいな〜と思い立ち、
「それならエビ入れたいな・・」ってことでスーパーへ走り(すでに12時。笑)、
気合たっぷりで作った本日のランチ。
他の材料は家にあったから、エビだけ買いに・・です。

そのとき食べたいものを、食べたいように食べる!
そこへかける情熱ったらスゴイもんです。

スイートチリソースで!タイ風焼ビーフン のレシピ|タベラッテ

タイ風焼ビーフン.JPG

タベラッテスイートチリソースで!タイ風焼ビーフン

もともと鶏がらベースの味がついている麺なのですが、
スイートチリソースをちょろっと足すだけで、ばっちりタイ風!
仕上げにほんの少しだけナンプラーを加えて、さらに!
エスニック食べたい欲は十分満たされる味です。
(あ、単にわたしが夏のあいだ中、エスニック食べたい病なだけです。)
ベランダのパクチーが猛暑で枯れてしまったため、
入れられなかったのが残念ですが・・

もちろん、具材はお好みのものでOKです(*^_^*)
5分でできるので、ひとりごはんにオススメです!


10分レシピ総選挙.jpg

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posted by まゆ at 22:38| 神奈川 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | *その他の麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
なかなかおいしそうですね。
ほかのソースでも応用してみたいです。
Posted by Rooly at 2011年08月29日 23:07
■Roolyさん

ありがとうございます。
エスニックお好きでしたら、ぜひ・・
Posted by まゆ at 2011年08月30日 21:04
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