プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2011年08月20日

照焼きれんこんハンバーグ

はい!もう一品、れんこん料理いきますよ。
もう終わりですから。

実は、この“れんこんハンバーグ”は2回作りました。
1回目のもおいしかったのですが、ちょいとレシピをいじって
さらにヘルシーなレシピにしましたよ。
ひき肉、れんこん、たまねぎのみです。卵もパン粉も入れてないです。

照焼きれんこんハンバーグ のレシピ|タベラッテ

照焼きれんこんハンバーグ.JPG

タベラッテ照焼きれんこんハンバーグ

男子は多いですよねー、テリヤキ大好き!!
うちのダンナもてりやき好きです。

れんこんでさっぱり軽めのハンバーグですが、
照焼きソースでごはんにあう、しっかり味に仕上げています。

お箸で簡単に切れるやわらかいハンバーグなのですが、
飾りのれんこんが邪魔して食べにくい・・と母からもダンナからもクレーム(^_^;)
でも、言うこと聞かずにこのままレシピ化しちゃいました。

カワイイから。(師匠に怒られそう・・。料理は作り手本意ではダメ!!って。)
あとね、その片栗粉でソースがとろりんとするからね。
お箸で持ってかぶりついて食べて!
というわけで、小さめハンバーグをひとり2つずつ・・にしてるんですけどね。
ダメかな、やっぱり。。そんなの。。

・・すみません。飾らなくてもいいですからね。。

照焼き以外にも、おろしポン酢でさっぱりいただくのもオススメです!
本気でダイエットな方は照焼きより低カロリーですし、その方がいいかも。
ベビーリーフのサラダとマイクロトマトを添えて、ヘルシーにいただきました。
ぜひ、お試しください(*^_^*)


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posted by まゆ at 21:28| 神奈川 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | *肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
ハンバーグにもレンコンですか。
カサ増しに最適の素材…ダイエットにも
よさそうですね。
Posted by Rooly at 2011年08月21日 21:27
■Roolyさん

はい!ダイエットの味方です!!
便秘解消にも効果的なので
困っている方がいたら試してほしいです(^_^;)
Posted by まゆ at 2011年08月22日 23:59
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