プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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から
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2011年08月04日

味の素様 GABANスパイスドレッシング レシピ公開されました。

味の素様 GABANスパイスドレッシング、
8月のレシピが公開されました。

私がレシピ開発、スタイリングを担当させていただいたレシピが
掲載されています。

今月のテーマは「暑さに負けるな!夏バテ対策メニュー」
豚肉、うなぎ、ゴーヤなど夏バテ予防にいい食材を使ったメニュー満載です。

aji201108.gif

胡麻と生姜のさっぱりビビンパ
※味の素様サイトより画像を拝借しました。

あれこれナムルを作って、ちょこちょこのせて、、、
意外と面倒なビビンパですが、
味付けを「GABANスパイスドレッシング 焙煎ごま&きざみ生姜」にまかせて
手軽に作っちゃうレシピです。

ごまだけじゃなくて、生姜の香りとさっぱりした味わいのドレッシングで
ちょびっと目先のちがった、変わりビビンパ。

好きなだけコチュジャンを入れて、よく混ぜて・・・
野菜もたっぷりとれるから、夏休みのお昼ごはんにはもちろん、
焼肉の〆にホットプレートの上でジュジューッと石焼風にしてもおいしいです。
よかったら、お試しください!

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posted by まゆ at 08:44| 神奈川 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | お仕事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
ビビンバおいしそうです。夏バテに効く…そうですよね。
食欲なくなりがちな今、スパイシーな刺激が必要です。
生姜の香り、いいですよね。
Posted by Rooly at 2011年08月05日 23:22
Mayu様
ご無沙汰してます。いちごひめと申します。
まゆさんの味の素レシピ見ましたよ。
ビビンバ美味しそうです!

フードコーディネーター協会でお会いした後、GABANさんのドレッシングを購入したら、シリコンスチーマーのプレゼント企画をやってたので、応募したら当選してしまいました!!

ドレッシングも頂いたので、是非レシピを参考にさせていただきますね。
Posted by いちごひめ at 2011年08月09日 16:30
■Roolyさん

ありがとうございます♪
生姜の香りでさっぱりいただけるのは
この季節にオススメです!
Posted by まゆ at 2011年08月11日 00:39
■いちごひめさん

ありがとうございます!
シリコンスチーマー当選したのですね(^v^)
ぜひぜひ、作ってみてください^m^
Posted by まゆ at 2011年08月11日 00:42
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