プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

お仕事のご依頼、お問い合わせ等は
森崎繭香オフィシャルサイト
お問い合わせフォーム
から
お願いいたします。

2011年06月30日

MayucafeCookingSchool「野菜を食べよう!」トマトのパンナコッタを作ります!

お料理教室 MayucafeCookingSchool のおしらせです。

7月、8月は“夏休み”ということで、、、
「野菜を食べよう!」をテーマに開催させていただきます。
一応、食育インストラクターなので・・・食育イベントです。

といっても、“子供向け”なレシピにしているわけでもありませんので
大人の方も楽しんでいただける内容だと思います。
ただ、普段のお教室では他の生徒さんへの配慮もあり、
お子さまの参加はご遠慮いただいているため、夏休みの特別企画という形で
開催させていただくことにしました。


“野菜”というだけで拒否反応を示すお子さまでも
自分で作って、食べたら、きっとおいしく感じるはず。

今回は、夏においしい『トマト』を使ったお料理をご紹介しますので、
ご家庭でお子さまと一緒に作ってもらえたらな、と思っています。

レッスンはデモンストレーション形式ですが、
お子さまと一緒に参加していただけますので、
少しでも野菜に、料理に、、興味を持ってもらえたらうれしいです。


まずはトマトを使ったスイーツ・・・
トマトのパンナコッタ
パンナコッタの上に、トマトのゼリーをのせた2層のスイーツ。
暑すぎる夏にピッタリなデザートです。

トマトのパンナコッタ001JPG.JPG

そして、トマトを使ったお料理・・・
トマトとバジルの冷製パスタ
とても簡単な冷製パスタですが、簡単な料理だからこそ・・・
ちょっとしたコツを押さえると、いっきにお店の味に近づきます。

あ、これはトマト使っていませんが・・・おまけのメイン。
レモンハーブチキン
夏らしいレモンとハーブで香りづけしたチキンソテー。
フライパンで焼いていきますが、皮パリッ&中ジューシーに
仕上げる、いくつかのコツをお伝えします。

トマトとバジルの冷製パスタ&レモンチキン001.JPG


開催日
7月28日(木) 11:00〜13:30
8月 2日(火) 11:00〜13:30
※1レッスン 15名様まで。

レッスン形式
デモンストレーション形式のレッスンです。
最後に試食をしていただきます。

材料費・テキスト代
大人(高校生以上):2000円(税込み/入会金なし)
子供(小・中学生)(3歳以上):500円 (税込み/入会金なし)
子供(3歳未満):0円
※お子さまだけでの参加はご遠慮いただいております。
※お子さまは小学生以上の予定でしたが、何歳でも参加可能に変更しました。

開催場所
新宿駅南口より徒歩10分。
詳しい場所につきましては、ご予約後にお知らせいたします。

ご予約はこちらから(→)お願いいたします。
※参加者のお名前(お子さまの場合は学年も!)、ご予約日、
 電話番号、メールアドレスをご記入くださいませ。
その他、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。


夏休みの自由研究にもなりますよね!
夏休みラスト1週間ぐらいになって、自由研究が終わってない〜(>_<)
と焦らないためにも、前半のうちに終わらせちゃいましょう!

大人の方おひとりでの参加も、もちろんOKです!
意外と、そういう方のほうが多いかもしれません。
「食育」に興味のある方のご参加もお待ちしております。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

☆ランキングに参加してます☆
1日1クリックで、“まゆカフェ”応援してくれたらうれしいです。

blogrankingbanner2.gif←クリック!

←クリック!


************
蒸しパンレシピ本、全国の書店で発売中です。
お手にとってみていただけたら、うれしいです。
※Amazonでも「なか見!検索」といって立ち読み感覚で中を見られます。


辰巳出版『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』
量りがなくても分量がわかり、粉ふるいも不要。
おまけに蒸し器がなくてもおいしくできる58レシピを紹介しています。

Amazonや楽天、Yahooなどでも購入できます。
Amazon  :おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ (タツミムック)
楽天ブックス:おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ
posted by まゆ at 13:57| 神奈川 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
数年前から「トマトジャム」など流行ってますし、
スイーツで食べるのもおいしいですよね。
パンナコッタにパスタ、トマトづくしですね。ヘルシーです。
子供さん方が嫌う人参やピーマンでこんなのできたらいいのに…。
Posted by Rooly at 2011年07月01日 18:43
■Roolyさん

ありがとうございます。

そうなんですよね!
トマトは子供の好きな野菜の上位なんです。
大人でも嫌いな方もけっこういると思うのですけどね。。

それから、最近では人参は好きな野菜に入ってくるんです。
昔は青臭い感じが苦手な子が多かったですが、
今は品種改良で甘くなっているせいだと言われています。
ピーマンは今も昔も嫌われ者ですけどね。。

いつか、ピーマンでやってみたいですね!
Posted by まゆ at 2011年07月01日 22:03
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。