プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2011年06月14日

レンジで!サーモンのエスニック風焼きそば

レシピ考案で試作を繰り返したり、、、
まったくちがうタイプのお仕事で1日中事務作業だったり、、、
毎日パタパタ・・せわしなく過ごしています。
タイムマネジメントができていないだけなんですけどね。。

そんなわけで、簡単料理に走っています。笑。
先日のひとりランチは・・ルクエのスチームケースを使って
焼かない“焼きそば”です。
冷蔵庫にちょこちょこ残ったものをテキトウに入れてレンジへ!
5分でできます。

レンジで!サーモンのエスニック風焼きそば

サーモンのエスニック風焼きそば.jpg

レシピはこちらです→
タベラッテに掲載しています。

炒める焼きそばとはちがう感じですが、ノンオイルでヘルシー。
野菜も摂れて、おなかも満足できて、、、5分でできて、洗い物は最小限。
ひとり暮らしの方にもオススメです。
育ち盛りの子の夜食にもいいかも。


オイスターソースの濃い目の味つけなので、
個人的にはパクチーもりもりのせるのがオススメです。
最近、エスニックが食べたい症候群なのです〜(^_^;)
今夜は友だちとエスニックを食べに行く予定♪
もりもり食べてきます〜

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posted by まゆ at 11:24| 神奈川 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | *その他の麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
焼かない焼きそば、ヘルシーですね。
しかも肉でなくサーモンというところが
またいいです。オイスターソース、
エスニックの定番ですね。
Posted by Rooly at 2011年06月15日 10:05
■Roolyさん

ノンオイルでヘルシーです!
半生のスモークサーモンを混ぜながら、ほぐしながら
いただきました(*^_^*)
Posted by まゆ at 2011年06月16日 00:19
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