プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2011年01月10日

おウチたこ焼き

久しぶりに・・・

おウチたこ焼き

たこやき2011_0110.JPG

火災の恐れだの、やけどの恐れだの、、、こっち側から撮るとこうなっちゃうのねー。
写真がお見苦しくてスミマセン。。

たこ焼き用の粉、250g入りのがあったので、それを買ってきました。
使いきりじゃないと変に残っても嫌なので、薄力粉で作ろうかとも思っていたのですが、
ちょうどよかった。ラクできて。。。笑。
で、そのまま袋の裏を見て、生地作り。

250gの粉に、卵2個、水4カップを少しずつ加え混ぜるだけ。
具はシンプルに、たこ、青ねぎ、天かす、紅生姜。

たこやき完成2011_0110.JPG

それぞれに竹串をもち、コロコロするのはホントに楽しい。
まんまるでカワイイ〜。

たっぷりのソースとマヨネーズ、削り節、青のりをふって・・・
アツアツを頬ばって。
外はカリッ、なかはフワッ。出来立ては本当においしいです。

全部で50個できました。
そして、2人で完食。。。食べすぎ。

************
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posted by まゆ at 21:39| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | *粉もん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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