プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2010年11月21日

ホワイトチョコとブルーベリーのチーズケーキ

友だちのお宅にお邪魔してきました。
なんと・・・
以前(といっても3年以上前)お邪魔したときに作っていったケーキを
ご主人が気に入ってくれて、ご指名(じゃなくてご指定?)いただきました。

そんなこと言ってもらえるなんて〜。うれしいな〜。

ホワイトチョコとブルーベリーのチーズケーキ

ブルーベリーホワイトチョコチーズケーキ2010_1121.JPG

生地に溶かしたホワイトチョコ、冷凍ブルーベリーを入れて、
じっくり1時間ほどかけて湯せん焼きしています。

もともとのレシピは当時の同僚(パティシエ)がくれたちっちゃい手書きメモ。
そのレシピを探すのが一番苦労した。なんせ、その間に3回も引越してるもんで。。

喜んでもらえたみたいでよかった!
このケーキとは初対面の息子くんたちもモリモリ食べてくれたし。
レシピメモをくれた友だちに感謝だわ。


************
蒸しパンレシピ本、発売になりました。
この土日で本屋さんに足を運んでくれた方も多くて、
引き続き「あったよ!メール」をいただき、うれしいかぎりです。
Amazon等で予約購入してくれたのに、「実際に並んでいるのが見たい!」って
わざわざ本屋さんものぞきに行ってくれたり。。
本当に本当にありがとうございます。

大きな書店にはたいてい置いてあるそうなので、チェックしてくれたらうれしいです。

辰巳出版『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』
量りがなくても分量がわかり、粉ふるいも不要。
おまけに蒸し器がなくてもおいしくできる58レシピを紹介しています。

全国の書店で発売中♪ぜひぜひ、お手にとってみてください。


Amazonや楽天、Yahooなどでも購入できます。
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posted by まゆ at 23:44| 神奈川 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | *スイーツ・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
ブルーベリーのチーズケーキは定番ですが、
そこにホワイトチョコってとこがまたいいですね。
優しい味わいになりそうです。
Posted by Rooly at 2010年11月22日 14:52
レシピ見てたら発見です!!笑
どーも、Dクラスさやかでございます☆
わかるかにゃ??

チーズケーキ美味しそう♪さやも久しぶりにつくろうかな・・・。
Posted by sayaka at 2010年11月22日 15:33
■Roolyさん

ホワイトチョコが結構合うんですよ。
甘いの好きな方にはいいですね。
Posted by まゆ at 2010年11月22日 17:41
■sayakaちゃん

sayaちゃん、コメントありがとう!
レシピ見てて発見?そんなこともあるんだね〜。笑。
また見にきてね!!

sayaちゃんのお菓子も久しぶりに食べたいな♪
Posted by まゆ at 2010年11月22日 17:45
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