プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
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2010年11月19日

ラフランスのロールケーキ

いよいよ、レシピ本『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』が本日発売です。
朝からものすごい腹痛で目覚めました。(たぶん関係ないです。ただの食べすぎ?)

先日、ちょっとフライングぎみに出版のお祝いをしてくださるということで、
先輩の新居にお邪魔してきました。ありがとうございます!!
ダンナ共々たいへんお世話になっている方なので、夫婦揃ってお邪魔しました。
とーってもステキなお宅で、「ふわー」っと、ため息ばかり。。
センスのいいご夫妻なので、元々おしゃれなお宅だったけど、新居はさらにステキ。
カッコイイな〜。
私の好きな食器もたくさんあって、、、シアワセ気分でおいしいランチをご馳走になりました。


今回、食後のデザートに作っていったのは、これ。
スイーツ好きなお宅なので、いつもより長めに。申し訳程度ですが・・・

ラフランスのロールケーキ

ラフランスのロールケーキ2010_1114.JPG

旦那様は、ふわふわ生地&生クリームがお好き。
なので、いつもより若干クリーム多め。

本当はフルーツ色々入れて“フルーツロール”にしようと思ったのですが、
この時期、生のフルーツってイマイチかわいいのが少ない。
一年中あるグレープフルーツやオレンジ、キウイは入れるとしても
いちごはないし、ちょっと彩りが寂しい。

というわけで、いただきもののラフランスがあったので、コンポートにして
きざんで入れて・・・ちょっぴり大人なロールケーキになりました。

中に入れた洋梨のコンポートはレシピはのちほど〜。


レシピ本、本日出版です。
辰巳出版『おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ』
量りがなくても分量がわかり、粉ふるいも不要。
おまけに蒸し器がなくてもおいしくできる58レシピを紹介しています。

全国の書店で発売中♪ぜひぜひ、お手にとってみてください。


Amazonや楽天、Yahooなどでも購入できます。
Amazon  :おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ (タツミムック)
楽天ブックス:おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ



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posted by まゆ at 09:52| 神奈川 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | *スイーツ・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
ラフランスのロールケーキですか。おいしそうですね。
英字新聞風のラップフィルムがおしゃれ。
ココア生地でもいいかも?
Posted by Rooly at 2010年11月19日 23:50
■Roolyさん

ありがとうございます。
チョコレートやココアと洋梨コンポートも合いますよね!

仏字新聞柄(どっちでもいいですね。笑)のワックスペーパーに
無地のワックスペーパーを重ねてキャンディ包みにしてから
リボンを結んでいます。
Posted by まゆ at 2010年11月20日 00:44
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