プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

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2010年08月07日

抹茶のフィナンシェ

ホタルを見ながらお食事・・・なんて、ステキなところにおよばれ。
まずはゆったりとおいしいお食事をいただいた後、
電気が消され、真っ暗になったところで幻想的に舞うホタルを観賞。
とても優雅な夜を過ごさせていただきました。

お礼に作っていったのが・・・

抹茶のフィナンシェ

抹茶フィナンシェ2010_0807.JPG

“抹茶”とつくスイーツはなんでも好きだというので(笑)
定番フィナンシェの抹茶バージョン。
焼菓子にありがちな『ほんのり抹茶』ではなく、
抹茶スイーツ好きさん向けにしっかり抹茶味にしました。


いくらなんでも、もみじは早い?
でも、今日は立秋。暦の上ではもう秋です。。。
食欲の秋ですな。。えぇ、ますます。


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posted by まゆ at 23:30| 神奈川 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | *スイーツ・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Mayu様
蛍のレストランも素敵ですが、抹茶のフィナンシェ
おいしそうです。暑いとはいえ、やっぱり焼き菓子も
たまには食べたいですから。特にこういった香りの
いいものがうれしいですね。
Posted by Rooly at 2010年08月08日 15:04
■Roolyさん

ありがとうございます。
作っていて、とても香りがよかったので
抹茶スイーツもいいな〜と気分よくなりましたよ。(笑)
Posted by まゆ at 2010年08月09日 12:25
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