プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

お仕事のご依頼、お問い合わせ等は
森崎繭香オフィシャルサイト
お問い合わせフォーム
から
お願いいたします。

2010年07月31日

簡単おもてなし料理!まぐろ、アボカド、トマトのサラダ

簡単おもてなし料理。お次は前菜。
まぐろ、アボカド、トマトのサラダ

マグロとアボカドのサラダ2010_0730.JPG

こちらも同じく、行正り香さんの『だれか来る日のメニュー』という本から。




お刺身用のマグロをフレンチドレッシングに漬けておいて、
ブラックペッパーをたっぷりふって、表面だけさっと焼きます。
あとは、トマト、アボカドと一緒に並べて、オリーブオイルとお醤油をかけるだけ。

この、オリーブオイルとお醤油っていうのがいいんですよね。
マグロとお醤油はやっぱり合う。
このサラダ、そのまま白いゴハンにのせてドンブリにしてもおいしいです。


☆ランキングに参加してます☆
1日1クリックで、“まゆカフェ”応援してくれたらうれしいです。

blogrankingbanner2.gif←クリック!

←クリック!
posted by まゆ at 20:10| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | *魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。