プロフィール
まゆ = 森崎繭香(もりさきまゆか)
フードコーディネーター /
お菓子・料理研究家


現在、レシピ開発、イベント出演、
飲食店メニュー提案などのお仕事を承っております。

お仕事のご依頼、お問い合わせ等は
森崎繭香オフィシャルサイト
お問い合わせフォーム
から
お願いいたします。

2009年07月25日

ゴーヤーチャンプルー

毎日暑いし、仕事も立て込んでるし、、、汗だくです。
正直ちょっとバテぎみ、かも?

ということで、夏バテ防止(解消?)メニューです。

goya2009_0724.JPG

にんにく、しょうがをたっぷりの、男らしいゴーヤーチャンプルー。
沖縄のポーク缶の代わりに大きめにカットした厚切りベーコン。
卵、もやし、かつお節、味つけは酒、醤油、砂糖、塩、胡椒。
豆腐はなかったので今回は入れなかったけど、
入れれば栄養バランス最高ですね。

ゴハンがすすむーーー。
ゴーヤのビタミンCを思いっきり摂取して、パワーアップ!!


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posted by まゆ at 20:48| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | *野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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